(｡･ω･)ﾉ 燒出和牛真滋味 ♥ 和牛燒肉 純 ♥

幾個月前整親個鼻，咁我都係一個貪靚的女仔，所以半被迫的暫時唔食牛肉，
仲枉為自己係牛魔王的女兒，見個傷口好似都無咩事，趁朋友生日，又係時候去燒一燒和牛！

當晚去的和牛燒肉純，最出名可說是飛驒肉，
去到的時候，見到一大車的國內鴨仔團的衝入大厦，以為國內的大媽大叔咁識食，
當刻雅興即散，立即想走，幸好發現他們是到樓上的茶樓，應該是吃團餐吧！

店家除了賣飛驒牛外，亦有供應日本和牛紅肉，這款被喻為最健康的和牛也，
低熱量又低脂，適合關注健康的人士
先來的是比較淡味的牛舌，薄薄的一片，以鹽花簡單調味，突出和牛本身的味道
薄切的關係，略燒一會就可以享用，口感爽脆不膩，牛味明顯又香濃～

厚切牛小排
油花都幾明顯，有少許筋位，以鹽略為調味

朋友四邊輕輕略燒，把肉汁鎖住在裡面，
牛味比先前的牛舌更為香濃，口感柔軟中又帶有適量嚼頭！
最後是A4和牛，取於牛脾內側的位置，單看白色油脂的部分比肉的紅色多上至少一倍，
不問而知，油脂是挺高的！
放左烤爐中，不消一會就看到油脂在湧出來，有時甚至出現搶火的畫面，正！

油脂極高，加上薄切的關係，入口都幾漏下，所以試一次就夠了

店家準備了兩款的醬汁及檸檬片，因為和牛味道好鮮肉甜，根本不用點醬汁，
不過A4和牛就最好用少少檸檬汁，多兩片其實也挺油膩的！

點了白桃梳打陪食，冰凍的感覺同熱辣辣的炸雞形成對比，味道酸酸甜甜解膩很不錯！
以和牛來說收費合理，但日式燒肉都是屬於貴價的項目，建議點一些蔬菜或飯類以作平衡，抽風系統同服務都不錯，吃後不會一身燒烤味，值得一讚

和牛燒肉 純尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈1樓

For Collaboration and Invitation,
Please send to : littlecatt@gmail.com
FB Page: Kawai / Small Talk Corner
Blogspot。TheZtyle。Beautylife。FanPiece。
BECB＠Beautyexchange。Openrice。
She.com。U lifestyle。Weshare