(。・ω・)ノ 慢煮主意 ♥ 藝術館內找海人 ♥ Highfive ♥

專屬我的.... 於 02/09/2015 發表 收藏文章
你喜歡海人嗎?你不認識海人?
它就是這個生長於海裡,笨來笨往傻得可愛的一團啫喱!
我喜歡彭秀慧,喜歡再見不再見,看過這劇目的朋友必然也喜歡海人!
前一陣子,朋友告訴我在九龍城的一間咖啡店,正在做海人的展覽,
就這樣,八月之星生日會就選在這裡進行了!

因為早放工,自己先看看畫再等朋友!

八點多,朋友終於到齊,侍應說九時半就Last Order ,害我們要快快點食物了!食物選擇確實不多,沙律小食及主菜,都是20款以內,
當中以慢煮系列最為特別,不過太夜,我們撲空了!

先來的是巴拿馬火腿無花果沙律其實擺盤都幾靚,旁邊的黑醋橄欖油仲整到好似油畫咁,
蜜瓜不屬爆清甜但也多汁的,配搭咸香的Parma Ham 最為適合不過,
最喜歡是南非的無花果,清甜又滋潤!

忌廉木魚薯皮生日流流收皮,不過我地百無禁忌的😂
一上枱就聞到木魚香味,薯皮焗得脆身,加了大量木魚片口感比較乾,
旁邊有Cream Cheese,可以自行加添,令口感比較濕潤!
一客四件,用中Size的薯仔做成,外層香脆而不油膩,正!

秘製燒烤醬雞翼一客有六件,感覺抵食!
外層烤至金黄包,泛油不多,伴以沙律菜,
而伴菜的黑醋汁都是一貫以小碟另上,好細心,咁就不會浸淋鷄翼了

鷄肉嫩滑,外脆內嫩,油膩感不重,燒烤醬惹味,非常好吃!

羊架配百里香汁差不多有一寸厚的羊架,啖啖肉,不過,肥肉也佔了不少的部分

以大量的蔬菜做配菜,五色齊備,
平衡油膩感之餘亦可增加纖維的吸收,擺放得如藝術品一樣,超美!
當中以蒜頭口感最為特別,經過烤焗的蒜頭,入口有如薯蓉一樣,而且沒有了可怕的辛辣味

切開的羊架,透著粉紅色,入口羊羶味並不重有嚼勁,配搭薄荷汁可令羊肉味更加提昇!


海鮮扁意粉朋友點的扁意粉,以蒜蓉炒香味甚濃,意粉分量偏少及淋身,
相比之下海鮮就顯得分外重手,我試了大蜆及墨魚,
入口彈牙且帶有海水味,而大蜆沒有沙石的!

最後以綠茶牛奶 Greentea Latte這家咖啡店大部份的咖啡豆都是使用公平貿易的出品,我這杯雖然不是咖啡,但綠茶粉品牌都是公平貿易,出品不是專for 畫花,所以不可hold 太久,所以拍了兩張照片就快快喝完!
綠茶味挺濃的,奶泡打得香滑,屬中上的水準~
這間店子沒有什麼不好,服務環境皆好,
只是當晚我們比較晚到,一坐下店員就說9:30Last Order,
那時才是8時多,聽完之後的確有點壓力,阻人收工猶如殺人父母,我們也只好快快吃,笑!

對了!今晚是八月之星的生日會,當然少不了生日蛋糕,
因為當日是尖沙咀半熟工房的開幕日,我在那裡帶來的半熟芝士撻,
之後會另文附上食評,Stay tuned 😊

Highfive
九龍城候王道22號地下

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