(｡･ω･)ﾉ 慢煮主意 ♥ 藝術館內找海人 ♥ Highfive ♥

你喜歡海人嗎？你不認識海人？
它就是這個生長於海裡，笨來笨往傻得可愛的一團啫喱！
我喜歡彭秀慧，喜歡再見不再見，看過這劇目的朋友必然也喜歡海人！
前一陣子，朋友告訴我在九龍城的一間咖啡店，正在做海人的展覽，
就這樣，八月之星生日會就選在這裡進行了！

因為早放工，自己先看看畫再等朋友！

八點多，朋友終於到齊，侍應說九時半就Last Order ，害我們要快快點食物了！食物選擇確實不多，沙律小食及主菜，都是20款以內，
當中以慢煮系列最為特別，不過太夜，我們撲空了！

先來的是巴拿馬火腿無花果沙律其實擺盤都幾靚，旁邊的黑醋橄欖油仲整到好似油畫咁，
蜜瓜不屬爆清甜但也多汁的，配搭咸香的Parma Ham 最為適合不過，
最喜歡是南非的無花果，清甜又滋潤！

忌廉木魚薯皮生日流流收皮，不過我地百無禁忌的😂一上枱就聞到木魚香味，薯皮焗得脆身，加了大量木魚片口感比較乾，
旁邊有Cream Cheese,可以自行加添，令口感比較濕潤！
一客四件，用中Size的薯仔做成，外層香脆而不油膩，正！

秘製燒烤醬雞翼一客有六件，感覺抵食！
外層烤至金黄包，泛油不多，伴以沙律菜，
而伴菜的黑醋汁都是一貫以小碟另上，好細心，咁就不會浸淋鷄翼了

鷄肉嫩滑，外脆內嫩，油膩感不重，燒烤醬惹味，非常好吃！
羊架配百里香汁差不多有一寸厚的羊架，啖啖肉，不過，肥肉也佔了不少的部分

以大量的蔬菜做配菜，五色齊備，
平衡油膩感之餘亦可增加纖維的吸收，擺放得如藝術品一樣，超美！
當中以蒜頭口感最為特別，經過烤焗的蒜頭，入口有如薯蓉一樣，而且沒有了可怕的辛辣味

切開的羊架，透著粉紅色，入口羊羶味並不重有嚼勁，配搭薄荷汁可令羊肉味更加提昇！

海鮮扁意粉朋友點的扁意粉，以蒜蓉炒香味甚濃，意粉分量偏少及淋身，
相比之下海鮮就顯得分外重手，我試了大蜆及墨魚，
入口彈牙且帶有海水味，而大蜆沒有沙石的！

最後以綠茶牛奶 Greentea Latte這家咖啡店大部份的咖啡豆都是使用公平貿易的出品，我這杯雖然不是咖啡，但綠茶粉品牌都是公平貿易，出品不是專for 畫花，所以不可hold 太久，所以拍了兩張照片就快快喝完！
綠茶味挺濃的，奶泡打得香滑，屬中上的水準~
這間店子沒有什麼不好，服務環境皆好，
只是當晚我們比較晚到，一坐下店員就說9：30Last Order，
那時才是8時多，聽完之後的確有點壓力，阻人收工猶如殺人父母，我們也只好快快吃，笑！

對了！今晚是八月之星的生日會，當然少不了生日蛋糕，
因為當日是尖沙咀半熟工房的開幕日，我在那裡帶來的半熟芝士撻，
之後會另文附上食評，Stay tuned 😊

Highfive
九龍城候王道22號地下

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