(｡◕‿◕) 微調下的素食料理 ✿ 素食微調 Veggie spinner (◕‿◕｡) 精選

上星期五,行完大半日書展,就去了 素食微調 開飯去!
事緣之前去了大坑的 BlissHIVE Bakery Cafe 破地獄
(破地獄內容可參考舊文)
食飽飽,打算行到天后站乘地鐵時發現了這間小店....
門口的凍櫃展示的 Salad 好吸引,還可以每樣試合併,
要不是當晚有飯局的話,早就打包Salad 回家了!!
沙律 $48 (細) , $68 (大)

先說,我只喜歡少調味的清新素食 老土齋又話油,新派d又話不喜歡豆渣蒟蒻扮肉那種,又挑食又難服侍!!


今次叫了素漢堡餐,包一杯飲品,是日餐湯 及 細沙律一客!
當然沙律依然可以在凍櫃的四款沙律中任揀任併,o岩晒心多多的女生,我是亂揀其中三款的,吃著吃著竟然入面有珊瑚草,其仔用料亦很 Fresh!!



隨餐送的蘑菇湯,蘑菇香濃郁~ (幾驚又中南瓜!)

素漢堡 Veggie Burger Combo (連沙律菜 + potato wedges)
漢堡配料有芝士,有機豆腐,烤大蘑菇,烤雜菜,炸南瓜等!
用料層次豐富,當中的菇菇口感juicy, 其他的材料調味比較輕手,
用的是新鮮豆腐 (不是出面慣用的豆腐扒) 吃得出的新鮮原味!!

另外,叫了意大利素飯餐
意大利飯煮得比較乾身,不太似一般的意大利飯稠笠 (因為沒有芝士.....?)
入面有露荀,蕃茄粒等,吃落酸咪咪,幾開胃,
雖然我是蕃茄怪,但飯煮得太乾,我自己就覺得麻麻了!!

另外跟餐的飲品,我們叫了番石榴、紅菜頭及蘋果的組合!
杯子比茶餐廳的杯子還要小,兩啖就飲完了!

總括而言,我覺得還不錯,因為用料新鮮+調味輕手已值得一讚了!
店子比較少,預約會比較好 (星期六日不接受訂位)
素食的好處多的是,例如可以減低碳排放,身體都會比較健康!!
U are what u eat 嘛!大家由Green Monday 開始吧!
(哈....我嘛!?依然是肉食女!!)

素食微調 Veggie Spinner
大坑銅鑼灣道144號 2802 6126

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