*:₀｡ 再度重遇的越南菜 @ 越南蔡 ｡₀:*ﾟ

是咁的,如要在銅鑼灣找好吃的越南菜,
清亭燕萍 一直是Kawai 的最愛,每隔一兩個月都會去.....
直至....有一天,在銅鑼灣Shopping 完,想開飯時發現執左.....
同舖位已經變了另一間越南菜館~ (又這樣so sad!)

就這樣.幾個月都沒有在銅鑼灣食過越南菜~
直至上個月,和妹妹閒逛時,不知為何走後街(謝斐道),平時會走大街
見到舊清亭的老闆在門口介紹菜式....啊! 原來搬了在這兒!!

新舖比舊舖地方大,但桌子都密集的,比較似茶餐廳


難得重逢,都是叫返平時叫開的菜,看看質數有沒有下跌~牛柳粒紅飯 -- 紅飯(茄汁飯)就是我一直吃的味道,乾濕是剛剛好,
但牛柳粒不論體積及份量都比以前少了很多呢!


牛油雞翼 (4件)
真心講,差了,如果有吃過舊舖的版本.就會知道當中的分別,
但沒吃過的,沒有先入為主的感覺,就會覺得還不錯吧!以前的雞翼,炸漿比較厚身,吃落有牛油香,而且雞肉嫩滑~
這次吃到的是沒太多牛油香,雞肉比較乾身~


炒西蘭花 -- 這個應該不會有問題吧,哈哈!

Kawai 對這次重遇其實有點少失望.....
牛油雞翼一直都是清亭.燕萍的經典菜嘛,水準跌成咁都有....

越南蔡
銅鑼灣謝斐道440號 2893 6631

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