ﾟ・ღ 湯底濃麵質一般 ❤鳥華(屯門 V City 分店) ღ・ﾟ 精選

家住大西北的又來 V City 搵食!
雖然家在屯門,但我比較喜歡出外行到邊食到邊
今日來到的是鳥華,呢期拉麵同韓國菜蟲上身,哈哈!
V City 分店,長時間都好像不需等位,因為多數人都等隔離......牛X!!!

一直以來出外搵食都無特別做 Research 的習慣,
不想有先入為主的感覺!!!
打開餐牌,都有好多不同的選擇,選擇困難症又出現了!!!!
所以就問一下店員,經過她的解釋,好快就選到心水~~

濃蝦湯拉麵 (HK$79)
這個不在餐牌上,是印在另一張卡上的期間限定,
看樣子都很不錯,紅紅的蝦湯,所以就決定試一下~

上到檯,比相片更加靚仔吸引,遠遠已經聞到好香的蝦膏味道,
先喝一口湯,不得了!!!有好香濃的蝦膏味,而且不會鹹死死!!!!
舖面的 櫻花蝦乾，是正宗的櫻花蝦香味

配菜有櫻花櫻、蔥花、貢菜和半隻味付半熟蛋
半熟蛋蛋黃有小小流心,入口非常幼滑!讚!至於豚叉燒是比較清淡的,因為沒有用醬油煮過,肉質不是入口即溶那種.....
由於湯底是濃香蝦湯,其他的配料確實不該同樣的重口味,會有喧賓奪主的感覺~

另外,點了黑豚骨湯拉麵 (HK$78)

選它是因為我們都愛吃炸黑蒜油,二話不說就鎖定要它了!鳥華的拉麵不可以自選麵條的粗幼,所以只得要原先配搭好的"幼麵"~
一聽到要配幼麵已經好想改要其他,因為我一向喜歡有咬口的拉麵!
心裡只有默念,不要煮得太淋就好!

五分鐘後見到它了,拍完照就先飲一口湯,豚肉湯底鮮甜,亦有蒜香,
立即吃一口拉麵,好彩不是很淋,就快速吃完,因為怕麵泡久了會變淋!
配菜都有半熟蛋,蛋黃是我喜歡的半流心,吃著感覺很幸福!
木耳絲及筍絲亦爽口美味

總括來說,整體感覺是不錯的,而店員都很Helpful,
如果可以自由配搭麵條的粗幼,我覺得會更加好!

鳥華
屯門鄉事會路83號 V City 1樓19號舖 3143 4010

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