♥ 跟Chef Koo 學整餅 ✿ 總統牌擠花忌廉發佈會 ♥

專屬我的.... 於 10/12/2015 發表 收藏文章
又熱又香既芝士撻,係唔係一見到就想食呢?
其實,佢並唔係排隊排到癲嘅品牌出品, 而係甜品大師 Chef Koo 親自整既--芝麻軟心芝士撻,材料用左 President 嘅忌廉同牛油,怪不得未出爐已經聞到咁香的牛油味啦!

其實,今日係總統牌擠花忌廉發佈會, 今日會有甜品大師 Chef Koo 古嘉俊,
為我地示範以該品牌的產品做的芒果芝士蛋糕。呢度係Chef Koo 的工作室,可會定期搞蛋糕班 ,好啦,要開始了!

每人都有一套材料,包括左 總統牌嘅忌廉 奶油 牛油 雞蛋 魚膠片 等等.....

一開始由古嘉俊師傅親自示範各個步驟,而且課室上面有大鏡,可以反射到導師的示範,
同學可以邊做邊睇,過程清晰。

話咁快,我地一眾Blogger 完成蛋糕基本型態,又到為完成品裝飾的步驟,
今次會用到總統牌 嘅擠花忌廉 作為主要裝飾,
記得以前學整蛋糕,最怕就係打忌廉,真係打到手軟先打到五六成企身,打過籠又會出水,仲有唔識用擠袋搞到啲紋理無晒!有左即用忌廉,相信可以令更多人愛上整甜品整蛋糕,因為快靚正,長時間擺放也不易融化!

President 擠花忌廉以純忌廉製成,不含植物油,口感幼滑,差不多七成企身有扭紋狀紋理, 其細膩口感及獨特的質感,除製作美味蛋糕外,亦適合配上新鮮水果、班戟、咖啡或雪糕等伴食。

最後,用噴槍上紅色的甜杏仁油,立刻多左一份聖誕的感覺,
呢個就係古師傅的完成品,真係好靚呀!
至於我嗰個完成品嘛,我已經盡左最大努力,都幾得意,幾有個人風格呀!後來先知當晚係感恩節,同屋企人一齊品嘗自家製的蛋糕真係好開心㗎!
希望大家開開心心,食極唔肥,哈哈!

最後大會仲安排左畢業證書,同埋總統牌的禮物!希望下次再有機會一齊玩啦!
簡介總統牌
法國知名品牌President由創辦人Andre Besnier於 1933 年創立,至今擁有超過 80 年製造奶製產品的經驗及知識,隨著產品生產量增長及參與不同比賽並獲得獎項,因而累積了良好聲譽。1968 年,一系列的President品牌產品成功在市場上推出及銷售,而且成為President Camembert中的皇牌產品。
President 的業務擴展迅速,從 1979 年開始,各款芝士、牛油、忌廉及牛奶等產品在國際市場
上相繼推出,至今已超過 300 種產品,於全球 145 個國家均有銷售點,並保證所有產品均由法
國生產。

全新擠花忌廉,建議零售價為港幣$42.50*,
於各大惠康、百佳、一田、Aeon 及 Uny 均有發售。

以上活動由總統牌 President 提供

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Please send to : littlecatt@gmail.com
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