❆母親節蛋糕自己做 ♥ AnchorHomeChef烹飪班 ❆

專屬我的.... 於 24/05/2018 發表 收藏文章
見姐減極都咁大隻都估到我媽是廚藝高高手,今年嘅母親節前夕就聯參加了 #AnchorHomeChef烹飪班,整返個靚靚開心果草莓蛋糕做母親節禮物!

雖然呢個係體驗班,但由材料選擇至烘焙器材都唔失禮!忌廉蛋糕係由蛋糕底開始做起,Step By Step,就算返到屋企都可以照做一次!

焗蛋糕不外乎糖奶蛋粉牛油嘅組合,成敗就在經驗,香港新東方廚藝培訓嘅導師們都非常細心,清楚解釋唔同嘅打發狀態,亦會不時指點同學,就算新手都可以輕鬆完成。

蛋糕入爐時,我地就去教室嘅一旁食茶點休息一下!
Anchor嘅牛油比一般品牌深色,原來是加入了胡蘿蔔素,更有營養。
茶點過後就係準備餡料及打發忌廉,嚟自紐西蘭草飼牛奶源嘅Anchor忌廉,好易打到挺身😎。忌廉打得好,其他就易好多!

有蛋糕有忌廉就係把它們重組...導師逐個步驟示範,清楚易明。

最後,當然係裝飾自己嘅蛋糕,大大粒嘅士多啤梨超靚靚呀!未食都甜入心呢!

多謝晒Anchor嘅邀請,原來買滿指定金額嘅 Anchor 產品就會有機會參加免費煮食班,
喺官網仲可以找到更多煮食靈感:https://www.anchordairy.com.hk
香港新東方廚藝培訓
北角英皇道93號 錦平中心2樓 (炮台山MTR A 出口)

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