❆母親節蛋糕自己做 ♥ AnchorHomeChef烹飪班 ❆

見姐減極都咁大隻都估到我媽是廚藝高高手，今年嘅母親節前夕就聯參加了 #AnchorHomeChef烹飪班，整返個靚靚開心果草莓蛋糕做母親節禮物！

雖然呢個係體驗班，但由材料選擇至烘焙器材都唔失禮！忌廉蛋糕係由蛋糕底開始做起，Step By Step，就算返到屋企都可以照做一次！

焗蛋糕不外乎糖奶蛋粉牛油嘅組合，成敗就在經驗，香港新東方廚藝培訓嘅導師們都非常細心，清楚解釋唔同嘅打發狀態，亦會不時指點同學，就算新手都可以輕鬆完成。
蛋糕入爐時，我地就去教室嘅一旁食茶點休息一下！
Anchor嘅牛油比一般品牌深色，原來是加入了胡蘿蔔素，更有營養。
茶點過後就係準備餡料及打發忌廉，嚟自紐西蘭草飼牛奶源嘅Anchor忌廉，好易打到挺身😎。忌廉打得好，其他就易好多！
有蛋糕有忌廉就係把它們重組...導師逐個步驟示範，清楚易明。

最後，當然係裝飾自己嘅蛋糕，大大粒嘅士多啤梨超靚靚呀！未食都甜入心呢！

多謝晒Anchor嘅邀請，原來買滿指定金額嘅 Anchor 產品就會有機會參加免費煮食班，
喺官網仲可以找到更多煮食靈感：https://www.anchordairy.com.hk
香港新東方廚藝培訓
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