✿~ 戲曲中心一日遊 ♥ 滿樂中菜 ~✿

專屬我的.... 於 25/07/2019 發表 收藏文章
第一次去西九文化區戲曲中心,外型科幻新穎非常吸引,不過人流卻比想像中少,中心有少量餐廳,大劇院,小劇場,不時亦有導賞團,今日就同親戚試其中一間中菜館—滿樂中菜。聽聞它是老牌潮州菜館百樂潮州集團旗下,之前都有食過,覺得質素都不錯,所以對呢餐都有期望的~~~
杏汁燉白肺湯 (每位$88 / 4位用$268)
杏味濃厚,燉到奶白色的湯底一睇就知火喉十足,豬肺洗得好乾淨雪白,且沒有平時那種豬蘇味,加上口感嫩滑,飲了一口就會大口大口地喝。
手拍青瓜
青瓜冰涼爽脆加上醋汁調味,開胃又清爽,好適合而家咁熱的天氣,好特別地配上紅石榴籽,夾埋一齊食更加清爽。

蜜汁叉燒
好耐無食叉燒,蜜餞燒得好靚閃閃發光,一睇就知係好叉燒!肉質係肥瘦夾雜,適量的油脂令到口感更鬆化軟腍唔會一味死實實,唔可以成日食燒味的情況下,我覺得呢次Quota抵比。

椒鹽九肚魚 $98
炸衣唔厚身,魚肉保持到鮮嫩唔會好乾,最重要係無骨同唔腥,簡單用椒鹽調味已非常惹味。
三菇燴六耳
食左咁多肉叫返個素菜平衡下,有齊三菇冬菇、蘑菇、草菇,六耳木耳、黃耳、雪耳、百合燴煮成,每種菇類的生熟度剛剛好,不錯。


滿樂蔥蒜牛肉崧煨飯 ($148)
飯身濕潤,靈感來自意大利飯risotto,蔥蒜香突出,不過我鐘意食乾身野多D。

食物質素唔錯,座位又坐得舒適,加上人流不多可以慢慢食。

滿樂中菜
尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖

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