✲゚*:₀。維港下的韓式素食✲The Joomak ₀ :*゚✲゚

專屬我的.... 於 18/09/2019 發表 收藏文章
超喜歡Joomak的黑糖麻藥粟米,最近胃口不好想吃得清淡,又想起這個了。
晚上從餐廳看出去還可以看到動人的維港景色,如果早點到來還可以看到幻彩詠香江呢~~

韓食通常都是配搭肉類居多,這裡卻有大量素食選擇,就算大班朋友都可以各取所愛~
看到鄰桌點冷麵,端上的時候還有一縷輕煙上,賣相相當精緻,決定叫兩款不同口味試試~
每款冷麵都會配上不同醬汁,素豬肉揀左配傳統豆花醬汁(花生粉及麻醬),除了麵條旁邊有蘿蔔絲、青瓜絲、泡菜等等~


水晶素豬肉,外貌與口感都與中式肴肉幾可亂真,口感比真豬肉來得清爽且沒有豬肉腥味

傳統豆花醬汁質感比較濃郁,間中有少量豆花碎,
食法是把配料及麵條加入冰碗,再加上醬料拌勻一齊食,
幾好玩又吸睛,但醬汁味道就略為淡。

個人覺得辣豬肉配搭比較出色,因為有少少辣味不會太過清淡,
而配搭的薑柚子醬汁少少酸感覺幾開胃。

當然少不了 黑糖麻藥粟米 清甜粟米外面灑上黑糖麻藥粉,甜甜地好易入口,正~

下次要帶素食妹妹來試試素炸雞,好多款都好吸引呀!


THE JOOMAK
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖

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