走進4樓裡的城堡 ❤ Castello 4

銅鑼灣係我最常去既地方~~
而且眼見有好多新開的餐廳都好吸引；
今次就揀左係霎東街 Oliv 4樓的【Casetello 4】


這裡的門面非常有霸氣''*
就像走進了一個古代的城堡裡!!!


正中間是一個酒吧吧台位置, 可以望著 Bartender 調酒''*另外更發現他們擺放了雷神的鐵錘及美國隊長的盾牌在店內；
難道我們走進了英雄之家???


先點了杯 Cocktail 是由調酒師發板的~~
他們的 Cocktail 是精心調製, 就連使用的配料及杯子的配搭都是精心挑選的''*
這杯帶有桃味及蘋果味, RUM 酒味頗重；
配上一串芝士及車厘茄用來佐酒, 浸過酒再吃又有另一番味道~~
很特別的配搭外, 連擺放出來都特別靚呢!!!


前菜點了 Octopus Salad (HK$114)八爪魚沙律上放了蕃茄粒及火煎菜；
一碟都有成 7-8片八爪魚刺身, 切得很薄又爽口!!!
配上意大利黑醋及橄欖油很開胃呢''*


❤ Breaded Portobello in Rose Sauce (HK$64)
這個炸菇粒配玫瑰番茄 Cream Sauce；菇粒炸得香口又不油膩, 點上自家調製的蕃茄醬汁, 好好味!!!


❤ Prawn Linguine (HK$184)
這個以蕃茄醬汁製成的大蝦意粉, 味道不錯；
大蝦很新鮮又彈牙, 而扁意粉軟硬適中, 啖啖都有蕃茄醬的味道!!!

❤ Braised Short Rib (HK$284)
這個用紅酒燒汁慢煮而成的牛肋肉, 貌似中式牛腩；
切落去非常軟腍, 食落去好香燒汁的味道, 完全係入口即溶的口感!!!!
再配上蕃茄雜菜粒及奶味較重的薯蓉作伴菜, 可以中和一下濃味的牛肋肉''*

最後以朱古力及咖啡味的 Opera Cake 作結''*
其層次很分明, 有軟有硬的層次更食得出以咖啡味為主調；
個人就十分喜愛濃郁的咖啡口味啦!!!

這裡十分適合三五知己到一邊晚飯一邊談天~~也必定要試試他們的特製 Cocktail / Mocktail, 說不定你會找出你喜歡的味道呢''*

Casetello 4
地址：銅鑼灣霎東街 15號 Oliv 4樓

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