泰美味‧Encore 再 Encore ❤ 泰園 精選

由於太喜歡吃泰園既生醃蟹既關係~~
早排又同一班朋友仔再去 Encore 一次啦!!!


先來泰園的新菜式：泰式古魚柚子沙律 (HK$218)

柚子沙律配炸得脆卜卜的魚作為前菜；
酸酸辣辣的沙律很開胃, 而魚外皮炸得很香脆, 內裡肉質嫩滑!!!


每次都必點的泰園海鮮冷盤 (HK$458)
分別有：象拔蚌、聖子、帶子、生蝦、三文魚、立魚

樣樣都好新鮮, 配合泰園特製的醬汁, 令刺身都變得有泰式風味!!!
而且每樣刺身既份量都不少, 真係好抵食架~~


還有我最期待的生醃奄仔蟹 (HK$238)
它是用魚露, 蒜粒, 泰國香料及泰國醬油來新鮮醃製；
一碟有兩隻奄仔蟹, 今次蟹膏都有好多!!!

最喜歡它食落去有滑滑的口感, 而且鮮味十足~~
鹹鹹地辣辣地好惹味~~~


今次仲試埋生醃膏蟹 (HK$388)
同樣地用上魚露, 蒜粒, 泰國香料及泰國醬油來新鮮醃製!!!
膏蟹好大隻, 但唔算好多膏!!!


其肉質就少少唔同, 比較爽口, 而且膏係有少少硬身''*食佢要用 D 咬口先得, 同樣係辣辣地, 食完都仲想再食啊!!!


食完 D 生野就飲返個湯暖一暖胃先!!!
這個白色既湯係椰汁雞湯 (HK$158)

有雞肉及泰式的配料來煮成~~味道唔重椰汁味, 帶有酸酸辣辣的味道, 很滋補呢''*


❤ 泰式海南雞 (HK$98)
這裡的海南雞我特別喜歡, 雞肉非常嫩滑；
配埋特製的泰式醬, 少少辣又很惹味, 但不會搶走本身的雞味!!!

又是新的菜式：泰園豆腐煲 (HK$128)
食咁多生野又食肉, 當然要食返D 蔬菜~~
呢個豆腐煲有粟米什豆, 肉碎, 洋蔥及豆腐, 少少辣都幾惹味!!!
用黎送飯一流''*


最後梗係要食返個豆腐棉棉冰 (HK$88)
迷你西瓜裡裝著棉棉冰, 而外層剛粒粒西瓜波!!!!
特別消暑及透心涼~~

泰園
地址： 尖沙咀金馬倫道 23-25A 金馬倫廣場 2樓 A號舖
電話：3746 9966

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