香濃豬骨湯底。令人回味 ❤ 金田家

銅鑼灣區越來越多拉麵店, 各有各特色''*
特別是於登龍街這小小的巷子裡, 已經就三間拉麵店於左近!!!

早排新開張, 來自九州福岡人氣拉麵店【金田家】
係由老闆金田先生創立, 而他的拉麵更多次奪得日本拉麵大獎''*


早前跟好友就特地來到【金田家】試試啦~
位於登龍街的中間位置, 地點絕對好找, 對於食開附近拉麵既朋友一定知係邊!!!
(其實我亦是拉麵的愛好者, 可惜男朋友不太好)


店內設計簡約, 地方不算太大''*
只有算張台以及 L字型的長台位置!!!
當晚是平時約 7時半左右, 都仍有空位呢~~



金田家只提供三款拉麵可選擇!!!
正宗好味既拉麵就是這樣, 只有幾款可揀, 是他們的招牌喔~~
當中包括：經典金田家叉燒拉麵, 金田家豆芽叉燒拉麵, 金田家至尊拉麵
可以選麵的軟硬度, 加麵或加其他配料''*



當然拉麵店都係自助形式~
竟連水及杯都已經放好係台上, 自行享用啦!!!


最後經過爭扎, 都係揀選左金田家豆芽叉燒拉麵''*
我揀左要普通麵質, 另外仲加左一隻溏心蛋 (食拉麵必食的)
可以見到碗拉麵都有好多配料~

他們的豬骨湯底係用 15小時炮製而成；100%小麥製彈牙拉麵及秘製醬油兼鬆軟肥瘦均勻既頂級叉燒~~
這就是【九州第一拉麵】啦!!!!



湯底的確好香濃既豬骨湯, 仲帶點甜味又唔會過膩!!
麵質煙軔適中, 爽口又易咬斷, 亦唔會係碎既拉都黎架~~
叉燒肥瘦適中, 每片都薄薄的''*
而且又帶有甜甜的醬油味, 夠入味!!!

濃郁既豬骨湯底令到胃口好好~~
女仔食既份量剛剛好, 相信男生食就需要加麵啦''*


溏心蛋絕對係我必食既 ITEM''*
蛋既軟硬適中, 蛋黃係半生熟, 如果可以多D 蛋汁流出就更好!!!
味道帶甜而不膩, 好好食, 真係有衝撞想叫多一隻~~

我通常先食半隻, 最後食完個麵就食埋另外個半隻；
令人感覺好滿足喔!!!


食完之後仲有得玩抽獎喔!!!
原來這部係日本既購票機, 真係令人感覺好似去左日本咁~~
可惜香港唔用得, 就用左黎做抽獎機啦''*

總括黎講佢地既拉麵, 湯底同溏心蛋都好好味~
完全係我鐘意食既味道!!!
果然係【九州第一拉麵】啊~~

金田家 Kanada-ya
地址：銅鑼灣登龍街34號地下

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