【飲食】銅鑼灣 ● Bilibala Yakitori Bar ● 必吃燒芝士年糕、雞翼

Jane World for Food 於 17/10/2015 發表 收藏文章
加路連山道是一條食街,而相隔一街的希雲街都有不少餐廳。

所以,就相約友人來到這家Bilibala。
餐牌上的豬先生很有趣。

【松露蕃茄】上菜的一刻,濃濃松露味巳撲入鼻中。
生蕃茄沾上碟中的醬汁,使生味大減,令不吃生蕃茄的我也喜歡吃。

【燒青椒】青椒味什青,但配上木魚碎可蓋住青味,不錯!

【燒小蕃薯】
是我必吃item,因為我是個蕃薯控。
燒出來的小蕃薯煙煙韌韌,一串是不能滿足到我的,必須encore。

【燒冬菇】有人跟我一樣,很喜歡切開了的冬菇嗎? 總是覺得很漂亮。
新鮮冬菇菇味怎濃,未吃巳流口水了。
而且,燒得剛好不會苦,熱辣辣得來又能保留到菇應有的水份,不會乾巴巴的。

【燒牛小排】牛燒得好,鎖得住肉汁,肉質不會韌。
但我最喜歡他們的燒汁,令牛肉味道更提升。

【煙肉車厘茄】um...正常味道,沒太大的感受
【煙肉荔枝】很特別,完全搶了車厘茄燒肉的風頭。
燒過的荔枝,暖暖的,雖然燒暖了的荔枝沒那麼濃郁的荔枝味,
但創意為它加了不少分數。

【燒肉棒】只吃肉就完全錯了,
必須必須要沾上蛋醬汁,完全令肉棒立馬變成美食。

【豚肉】中規中矩,沒太大的印象。

【燒雞翼】亦是必吃item。
燒得雞翼的皮像炸過的口感,椒鹽味較重,
但重得好,令人有回味無窮的感覺。

【燒芝士年糕】必吃item。
燒過的年糕變得很可愛,嗅起來有種麵包味。
因為燒熱了,年糕沒有平日黏黏的感覺,反有種入口即溶感。

一口咬下去的同時,中間的芝士巳爆出來,
作為芝士愛好者,看見溶溶的芝士就會有種莫名其妙的開心。

【燒飯團】海膽、木魚、梅子醬。
不只表面,飯團中央都有相同的餡料。
飯團表面燒得香脆,入口有種鍋巴的感覺。
沒想到飯團都可以燒,啄頭不錯的item,值得一試!
但要早一點柯打這個,因為比較廢時。

我點的飲品是【蘋果梳打】,不會太甜。

這裡比較靜,而且餐廳有吧檯位,亦有對座的檯,
幾個朋友來聊天吃東西很不錯。

【Bilibala Yakitori Bar】
地址: 銅鑼灣希雲街23號禮雲大樓地下
營業時間: 15:00-01:30

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