【飲食】紅磡 ● 逸·酒店 x Hahahaflorist ● 色彩花藝下午茶

Jane World for Food 於 28/11/2015 發表 收藏文章
Jane早前到了位於紅磡的「逸·酒店」,幹什麼?
就是要偷步品嚐「逸·酒店」與花藝品牌Hahahaflorist合作推出的【色彩花藝下午茶】。

影片觀看,請按此:https://www.instagram.com/p/-YctKnlQjj/
看到嗎? 有打轉的蝴蝶呢! 很有心思的設計~

▲先由下層左邊開始。

英式鬆餅,有自家製忌廉、薰衣草醬及紅莓果醬可選,mini size吃了都不怕胖。
而Jane就較喜歡薰衣草醬了,是帶有薰衣草香味的蜜糖來。

以三文魚、鮮蝦、蟹肉及扁豆製成,形造土壤及石春的感覺。
有咬口的扁豆,配以蝦頭殼烹調而成的鮮味醬汁,回味無窮。

▲下層的右邊

起初不知道是什麼來的,到咬下去才發現是香烤雞翼。
單邊骨拆肉雞翼,方便食用,而且雞翼的秘製調味,十分惹味。

它不是普遍的木糠布甸,而是茉莉花木糠布甸,
香軟的忌廉帶出香濃茉莉花味,感覺置身於一片茉莉花海之中。

仙人掌的朱古力蛋糕,且仙人掌頂部有朵小花,造型可愛。
來猜一下仙人掌是用什麼做的!? Jane當時未食就巳猜到了XD
想知道答案? 自己去試吧~哈哈!

▲往上一層的葉子。

這款桂花馬卡龍比一般的沒那麼甜,而且以大量桂花花瓣作點綴,滿口桂花香味。

玫瑰香檳啫喱,可以看到玫瑰花瓣,真的不忍心吃掉。

▲再住上一層葉子去。

泰式豬肉生菜卷,帶有少辣的豬肉片,十分惹味。

▲來到最頂層了。

番茄水牛芝士,想營造出甲蟲的造型,不過大家可能要加多一點點想像力了。

巴拿馬火腿配哈蜜瓜,茶點必備之品。

最後是布冧酥皮卷,中間位置以新鮮布冧造型出玫瑰花。
不得不提,酥皮的確鬆脆可口,Jane想再吃多一件呢!

因為不想飲冰的,所以就點了花茶。
在都市中靜靜地享受著一片寧靜,感覺多好 :)

享用完茶點後,更可以將色彩花藝帶回家中延續,因為Hahahaflorist會隨下午茶送出花卉種子和小巧花盤。

另外,世界上首個自訂電話保護殼的社交設計平台Casetify亦會送出屏幕保護貼。
除此以外,客人穿著鮮花圖案的衣飾惠顧下午茶,更有機會即場獲贈Hahahaflorist的特別版環保袋。
上載相片到Facebook或Instagram分享下午茶時光的話,
更有機會獲贈 Casetify 送出印有Hahahaflorist設計圖案的限量手機殼耶~

平台花園中,還有兩張懸吊著的波波椅。

室內地方亦有些小玩意。

「色彩花藝下午茶」由2015年11月28日至2016年1月31日,每天下午3時至5時半供應。
查詢或訂座,請致電或電郵 Amplitude。
電話:2275 8778
電郵:amplitude.hk@hotelsav.com

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