【飲食】堅尼地城 ● 七輪燒肉 Yakiniku Shichirin ●

Jane World for Food 於 13/11/2015 發表 收藏文章
又跟友人來到堅尼地城,是次吃燒肉。

有VIP房間。

前菜先來一客【秘製薯仔沙律】(HK$28)。
份量一點都不少,而且入口後感覺十分足料,啖啖都有薯仔的澱粉感。
這裡的沙律青瓜紅蘿蔔絮都混到薯仔沙律中,而且上面加了薯片,令沙律有脆口的驚喜感。

前菜過後就當然直接來主菜,醬料有燒汁,又有香蔥及檸檬提供。

燒肉前要先用豬油膏擦擦燒板,以免沾底。
嚴重沾底的話,可要求職員更換。

我們點了一份【五品野菜盛合】(HK$48)

栗米超甜的,不要燒太久,否則會太乾身。
南瓜要也很甜,想燒得林身的話,免不了有點燶。

燒蔬菜真的很難,又想林,又怕燶,又怕乾。
茄子燒好後,都縮了一半size了。

脆玉瓜燒得很不錯,比較易燒得林身。
自己跟自己說,邊吃蔬菜,邊吃肉,很健康,哈哈 :)

肉類方面,點了一份【幻之豚盛】(HK$388)

【幻之豚盛】的西班牙黑毛橡果豚去骨豬肋排肉
巳去骨的豬肋排肉,燒好後要用剪刀剪開,啖啖肉,好滋味。

【幻之豚盛】的西班牙黑毛豚之舌厚切
牛舌就吃得多,豚舌我是第一次吃。
口質比牛舌更彈牙,也從此發現我是比較喜歡吃豚舌。

【幻之豚盛】的西班牙黑毛橡果豚臉頰肉
我也是第一次吃豬的面珠肉,脂肪會相對多一點,
所以,燒久一點,令脂肪都變成油流走,沾點燒汁底檸檬汁更美味。

【幻之豚盛】的黑豚荔枝卷
荔枝夠甜,豚肉帶有少許豬皮,燒後皮的位置會脆口更惹味。

【幻之豚盛】的西班牙黑毛橡果豚肩胛肉眼厚切
肉質彈牙,惹味香口。

想不到這次燒肉之晚,終於沒有把食物都燒焦浪費了,哈哈!

飲品我選了【巨峰果汁】(HK$22),很喜歡呢!

由於見到餐牌上有甜品,所以就點了【焗棉花糖】。
OMG! 呃like必備item上菜了,大家要無限自拍XD

耶~~想不到棉花糖下面還有Orea及朱古力醬呢!
幾個人分一份焗棉花糖好了,因為挺大份的。
要不然甜到痺的話,我不負責任的喔XD


【七輪燒肉 Yakiniku Shichirin】
地址: 西環堅尼地城科士街40號地鋪
營業時間:
星期一至五: 11:30-15:00, 18:00-02:00
星期六、日及公衆假期: 11:30-02:00

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