大部分香港人每天都營營役役，身心難以得到片刻真正的休息放鬆，回想一下自己到底有多久沒留意自己的步伐，或是多久沒細心聆聽大自然的聲音？答案大概提示自己是時間停一停急速的生活節奏，遠離煩囂的日常生活⋯
早前受邀參與 REST.Cafe 體驗日活動，才發現這個位於尖沙咀的城市綠洲~
REST.Cafe 其實是 V2 Wellness Group 的一部分，這裡備有一系列健體器材，卻是非一般的健身中心，除了別樹一格的時尚裝潢外，最特別是以預約方式運作，同時段最多只會有3-4人同時使用，確保使用者可專注享受專屬訓練，環境寧靜又具高私隱度*
連選用的器材都特別講究，如 NOHrD 水阻保健器材，即使康復或休養期間仍可進行運動，以加快復原時間*
更衣室及淋浴間乾淨整齊外，採用 Dyson 風筒及提供瑞典大牌的 Shower Gel 及 Shampoo
在這裡最特別的體驗是 Sound Bath 聲音治療，相信香港沒太多人認識
當人體振頻不對時，會在生理及心理兩個層⾯發出不舒服的信息，而聲音治療是一種無任何副用的自然療法，就像⼀個調頻器，透過敲打銅鑼頌缽產生獨特的振頻接近人體，由細胞開始調整⼈體失衡部位的振動頻率，從而調整身體及情緒兩方⾯的狀況，有效加強免疫系統功能，達到療癒效果*
今次有機會跟聲音療癒師 Kamm 上一課 Sound Bath 聲音治療課堂，重新認識聲⾳及⾳頻，發掘屬於自己的真我聲音 (Signature Note）
整個過程由Kamm引領，大家暫時放下手提電話等不必要的負擔，找一個舒適位置以自己認為舒適的姿勢靜靜地坐著，然後注意自己的一呼一吸，讓身心安頓下來，閉上眼於完全放鬆的狀態下進入暢通脈輪的冥想練習
想像我們的身體是一座垂直的鋼琴，沿著脊柱的七個脈輪(Chakras)包括海底輪、臍輪、太陽輪、心輪、喉輪、眉心輪及頂輪就如琴鍵，運用不同脈輪就能發出不同聲調的聲音，頂輪所發出的聲調最高，海底輪所發出的聲調則最低；而真我聲音應是由心而發而非喉嚨，運作真我聲音可減少聲帶及能量消耗，讓說話者及聆聽者覺得舒服，接收聲音者感受到真誠*，說話自然更有感染力！
找尋真我聲音首先要喚醒所有脈輪，Kamm引領我們透過默念、想像及發聲練習一步步啟動脈輪，最後運用心輪發聲，由於平日太習慣喉嚨發聲，一時間未能掌握得太好，要自己多加練習，但無可否認整個過程能令自己的心靈平靜下來，如果你對聲音治療感興趣可到 https://goo.gl/u1eDuQ 登記試堂
REST.Café 推崇慢活生活態度及健康素食文化*，為我們提供了有機紅石榴汁、黑苦蕎茶、咖啡及果仁等
大會更請來素食達人素媽媽美麗日記(Veggie Mom Dairy) 示範製作 Blueberries Vegan Raw Cake（純素藍梅生機芝士蛋糕），所需材料包括椰棗、合桃、腰果、椰子油、 椰奶、檸檬、龍舌蘭蜜、新鮮藍、藍梅乾
這個 Raw Cake 以3層組成，首先將椰棗及合桃打碎作餅底
接著將浸四小時以上的腰果、椰子油、椰奶、雲尼拿油、檸檬汁、檸檬皮及龍舌蘭蜜放入處理器打勻，便可倒於餅底上然後冷藏20分鐘
最後將新鮮藍梅、藍梅乾、椰奶、椰子油及少許鹽放入處理器打勻，再倒於中層上冷藏至少4小時便可
無奶無蛋的 Raw Cake不單賣相不遜一般蛋糕，連口感及味道也不錯，既滋味又清新，最重要是吃起來全沒罪惡感！
REST.Cafe 會定期舉辦聲⾳治療、純素午餐、治療瑜伽、⼿工咖啡等的課程及活動，希望重拾內心和諧平靜的朋友定必要留意 REST.Cafe 的活動情報啦！
REST.Cafe
Facebook Fanpage: https://www.facebook.com/restcafehk/
地址：尖沙咀九⿓龍公園徑1號裕華國際⼤大廈4樓402室
電話: 2319 2021
* 資料由 V2 Wellness Group 提供
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想像我們的身體是一座垂直的鋼琴，沿著脊柱的七個脈輪(Chakras)包括海底輪、臍輪、太陽輪、心輪、喉輪、眉心輪及頂輪就如琴鍵，運用不同脈輪就能發出不同聲調的聲音，頂輪所發出的聲調最高，海底輪所發出的聲調則最低；而真我聲音應是由心而發而非喉嚨，運作真我聲音可減少聲帶及能量消耗，讓說話者及聆聽者覺得舒服，接收聲音者感受到真誠*，說話自然更有感染力！
找尋真我聲音首先要喚醒所有脈輪，Kamm引領我們透過默念、想像及發聲練習一步步啟動脈輪，最後運用心輪發聲，由於平日太習慣喉嚨發聲，一時間未能掌握得太好，要自己多加練習，但無可否認整個過程能令自己的心靈平靜下來，如果你對聲音治療感興趣可到 https://goo.gl/u1eDuQ 登記試堂
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這個 Raw Cake 以3層組成，首先將椰棗及合桃打碎作餅底
接著將浸四小時以上的腰果、椰子油、椰奶、雲尼拿油、檸檬汁、檸檬皮及龍舌蘭蜜放入處理器打勻，便可倒於餅底上然後冷藏20分鐘
最後將新鮮藍梅、藍梅乾、椰奶、椰子油及少許鹽放入處理器打勻，再倒於中層上冷藏至少4小時便可
無奶無蛋的 Raw Cake不單賣相不遜一般蛋糕，連口感及味道也不錯，既滋味又清新，最重要是吃起來全沒罪惡感！
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