吉列豬扒手打鍋烏冬

難得早收工，又去左Vcity搵食，行過一間一直都不敢入去食的餐廳，這就是八百善 | Pa Pa Sin。7點半已經要等位，一個人都等了一段時間。

在門口看了一下餐牌，所以一坐下就點餐了。

點了一個吉列豬扒手打鍋烏冬)(牛乳忌廉湯底)

湯底好香濃的牛奶味，我覺得最讚的是個湯底！
每碗鳥冬都有波菜、蔥、兩小片的魚蛋、溏心蛋。不知怎的最近好愛吃溏心蛋，是暫時我吃過最溏心的蛋。
吉列豬扒還可以啦！炸得乾身，碟底沒有油，如果有醬的話更好啦！

第一次吃鍋烏冬，感覺很容易黏底，我建議不要相機食先，先攪拌一下。
烏冬第一口還有彈牙的感覺，之後的都越來越軟，但又不失烏冬的應有的質感。