★ 想點燒就點燒 - 火山燒

朋友堆中有全素食者, 燒烤也是一個不錯的選擇, 因為我們是一班人,所以有 2 個爐, 我們可以盡情地燒肉類, 她便自成一格選擇素菜,
完全不怕打擾了彼此的食物呢~


位於銅鑼灣的火山燒, 是用上火山石來燒烤食物的, 爐的 1 邊是燒烤用,另 1 邊是保溫的, 是串燒放題形式, $298 在 2 小時 15 分鐘內任食,
我們更加了 $88 海鮮盛及 $20 任飲丫~


一大盤海鮮好吸引丫, 全部放在爐上, 再用蓋焗著, 約 10 分鐘左右,
就有大蝦、螺及飽魚等啦, 大蝦沒有被抽乾水份, 飽魚亦很彈牙呀~

愛吃肉類的我當然也有點各式各樣的豬頸肉、和風豚肉腸、牛肩肉、
雞肉、豚肉餃子、金菇肥牛串、牛柳粒, 肉味濃郁, 香氣四溢,
更可因應自已不同口味, 加入不同醬汁嘛~


吃了肉類也要點些蔬菜平衝一下唷, 有鮮冬菇、翠玉瓜、薯蛋、
雞肶菇、蕃薯仔、菠蘿等, 蕃薯仔很鮮甜, 菇類也沒有草腥味,
菠蘿經朋友特別的燒烤法後, 更是美味至極囉~


由於火山石有油份下易有火花, 所以店員也經常來查看,遇有什麼狀況便可即時為客人解決丫, 而每台亦設有大型通風口,
不會有煙霧瀰漫的感覺啊~

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