★ 屯門區的美味日本料理 - 目利きの銀次

新年假期期間, 到 vcity 的日本料理食晚飯, 有到過此商場也應該知道,所有餐廳食市也超多人的說, 當晚約 6:30 到達,
已看到其他的大排長龍, 一早已選定試目利きの銀次,
在門口看看價錢後, 便可入座不用等位呢~

店內有些特色座位, 像個木桶似的, 自成一格, 不怕被其他人打擾呢,
可惜大部份也給預訂了, 唯有下次來時記緊在之前先預約囉～


星期一至六, 會有午市套餐, 價錢比較可接受, 但晚市就沒有套餐了,
其實它的餐牌無論是飯或是烏冬也只有數款, 並不多選擇,
如果想飽肚點可能要多點幾款小食了, 所以我們也選了好一陣子啦~


我最喜愛的是吞拿魚腩飯, 可惜餐牌只有吞拿魚腩手卷,
於是膽粗粗的問一下侍應有沒有吞拿魚腩飯, 她說沒有,
但可以問問師傅可否特地為我製作, 有此服務不錯嘛~

看上去份量不是很多, 但因為有其他小食, 所以也蠻滿足,
吞拿魚腩飯 $160 很足料新鮮, 在品嚐期間不斷說 "好味丫"~


三文魚四種類飯 $128, 就是 3 款不同製法的三文魚加魚子,
試了三文魚刺身 - 很肥美新鮮, 芝士三文魚 - 配搭得宜, 不會膩膩的~



刺身拼盤 $138, 共有 5 款刺身, 每款 2 片, 有三文魚、蝦、吞拿魚、帶子等, 也不錯呀~



燒汁串燒拼盤 6 串 $118, 有煙肉蕃茄、煙肉蛋、豬、雞等,
相對於刺身, 它就變得普普通通, 沒什驚喜了~

已說好一定要再來試試它的午餐定食呢, 由於當初未想到會出文, 所以相片不多囉, 請見諒~



於 Vcity facebook fanpage 內看到在「銀次魚祭」期間,
每日有十多款由日本直接空運到港的原條鮮魚,
由客人選擇煮法即席為你預備獻上, 識食的你可以去試下啦,其實當晚也有師傅拿出來給我們選擇,
只是對三文魚及吞拿魚興趣稍大, 所以其他的未有嘗試啦~

openrice 食評:
http://www.openrice.com/gourmet/reviews.htm?userid=545078#review2350544

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