【赤柱散心遊】比利時窩夫兼做散水餅窩夫!

EatDinePlay 於 04/06/2022 發表 收藏文章
疫情時好時壞, 心裏實在納悶, 到郊外海邊走走。入赤柱去完沙灘玩再去埋美利樓打個咭,上翻去赤柱廣場食翻個冰凍雪糕窩夫降一降溫先!一開始見到 Waffleman 係知道佢有賣散水餅,今次去赤柱先知原來佢有實體店賣比利時窩夫。去到行到攰,就去買件waffle坐低食下嘆下,除左有waffle食之外,鋪頭出面仲望到個好靚好大既海景。


小店還有提供甜品到會同各款散水零食,如窩夫棒、冬甩棒、曲奇、蝴蝶酥、貝殼蛋糕等等,個個都有獨立包裝好適合買一大堆,唔同地區買夠一定數量仲可以送貨上門,唔使特登過嚟赤柱買,而且接受急單,更有多款散水餅朱古力選擇,十分吸引!


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即叫即製嘅比利時窩夫新鮮熱辣辣仲少少脆身,淋上用蘋果粒同玉桂煮成嘅果醬,甜甜酸酸咁好開胃。再襯埋雲尼拿雪糕球,每啖食落口都係一冷一熱,炎夏食翻個咁消暑嘅甜品,再望住個海望住靚景感受住涼涼海風,精神真係為之一振㗎!

蘋果玉桂食落暖暖地,因為新鮮整出嚟,味道甜中帶少少果酸,玉桂味亦食得出,蘋果玉桂係一樣好難整得好食嘅一樣嘢,整體好好因為溫度足夠。

窩夫都係用比利時入口嘅材料整,麵團加入甜菜根提煉嘅比利時珍珠糖,烤焗過後都唔會溶咗,所以形成咗一個脆面,珍珠糖夠甜唔使落糖漿。

窩夫食落嘅質感好似麵包同蛋糕之間,食落唔會太乾,硬度係可以用膠匙羹切得開,食落小小鬆脆,唔算好脆嗰種亦都唔算好腍嗰種,算係煙韌帶一啲嚼勁,蛋香味十足,再加上淋上去嘅焦糖醬,因為窩夫有溫度連埋雪糕食會一冷一熱冰火交融!

小店詳情及連結:
店名︰Waffleman散水餅https://www.wafflemanhk.com/
地址︰赤柱廣場4樓07室https://waffleman-donutshop.business.site/

文章只屬個人意見,只供參考
如要聯絡本人,請電郵至:lsclkm948@yahoo.com.hk

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