| t r i a l | 週末懶人廚房 – Classico 輕盈奶油白汁意粉醬‏ 精選

由 duckie-siuchi 於 11/02/2015 發表收藏文章

自懷孕後大部份週末的影樓化妝工作都安排其他化妝師頂上，平日晚飯多數爸爸煮（和娘家住得近）。週末的brunch一般就由我們簡單「自己處理」，有時會有爸爸準備好的肉類，我們再簡單炒碟菜便ok。

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但最懶卻最常出現的，多數是由我hea煮意粉。而最懶的做法就是直接加入現成醬料，方便又好味（我知，汁好肥嘛！）早前剛好收到兩樽Classico 輕盈奶油白汁意粉醬找個週末就煮來試試嚕！一將這意粉醬拿回家，理性的人第一句：「我以前係美國成日食這牌子」，我自己就第一次試這牌子，平日多數食開最常見的「紅白罐」XD 白汁都是配雞肉吧，我又不能食海鮮….

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圖片來源：siuchi.hk

簡單將雞下脾汆水，再拆肉切條備用。意粉約煮10﹣15分鐘，再過冷河（更有彈性）。

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圖片來源：siuchi.hk

意粉可先上碟，然後另煮熱白汁，開中細火煮至有小泡便可，如不喜歡杰身可以加少少水。

二人份量一餐我們嫌半樽太少，一樽又多了些少，估計一樽可有三至四人份量左右。再加入已煮熟的雞肉淋在意粉上即成。
About Classico輕盈奶油白汁意粉醬：

製作靈感源自意大利的Classico輕盈奶油白汁意粉醬，以奶油、帕馬森芝士(Parmesan)及牛油調配，雖然其脂肪含量較少，但無損醬汁細滑的質感，而且含有豐富的奶油味，絕對適合關注身型又喜歡吃creamy食品的人士。Classico輕盈奶油白汁意粉醬用途廣泛，除了配搭意粉外，更可配以庵列，麵包等食材。