不知不覺妹妹已經加固一段很長的時間，雖然是第二胎，但回想最初加固的時候都有點「重新學習」的感覺，只心存希望她是一個能吃能睡能痾的寶寶就最好，都想同大家分享返最初加固小點滴。
雖然我不會太入廚，但作為「無飯」主婦仍對於寶寶的加固食物有所堅持和執著，選擇適合的幫手也很重要！不是說工人啦，而是說在妹妹六個月開始加固時的好幫手：4合1蒸煮攪拌器，我記得哥哥年代差不多一歲半左右我才認識到它，實在有點相逢恨晚的感覺，所以早已預計到第二個孩子的時候加固定必用上它。
其實好多媽媽做定功課早已對它不陌生，這部4合1早已是所有媽媽的囊中物，主要分成四個鐘點工人：蒸煮、攪拌、翻熱、解凍。最常用到的當然是蒸煮及攪拌，尤其是最初加固的時候，為了讓寶寶可以開始體驗不同種類的食物，一般都會建議將食物磨蓉（蔬菜、水果）進食，慢慢再將食物切成小粒學習咀嚼、吞嚥。
即使是地獄廚神也輕鬆處理所有食物，基本上開箱之後看一次說明書就能掌握到，說明書有建議不同食物種類的蒸煮時間及所需份量的水，例如水果類的蘋果、橙、梨大概10-15分鐘左右就OK（反正都是本身不用煮的）蔬菜方面最常吃到的西蘭花、菠菜、粟米、番薯、節瓜及番茄等都是15分鐘蒸煮時間；肉類就要20分鐘蒸煮時間；一般魚類都是15分鐘。
最初加固最常用到的是蘿蔔、薯仔、西蘭花等。每次使用前將配件清洗好，組件安裝，一次過清洗沒有難度。先以最基本薯仔蘿蔔蓉為例，先扭開瓶身注入適量水份，將材料洗淨及切粒後，放入瓶內，放好瓶蓋後將瓶翻轉（刀片在上方）決定所需蒸煮的時間（ 10至15分鐘）。夠鐘後，機身會自動關掉，然後扭至OFF，再倒轉瓶身作按攪拌即可（如果要攪蓉大概10秒左右、如果想保留咬口質感5秒左右都得，實質情況視乎不同的配料）
除了最常吃到的菜蓉之外，果蓉也是非常好的選擇，攪拌後可以撈在乳酪一併吃用，以香蕉及藍莓為例，不用蒸煮直接攪拌就可以了，非常好味！加固的食物種類繁多，嘗試多些不同味道的食物才能成為不偏食的寶寶，隨意配搭就可以，只需要緊記將食物徹底洗淨蒸熟就可以。
還有值得一提既「解凍」及「翻熱」的功能，隨機附送一個儲存罐，可以儲存寶寶需要翻熱的食物，如要進行翻熱功能，請先加入適當份量的水、然後拿出刀片並放上儲存罐，在因應不同份量的食物而進行翻熱處理，正常當然是每次新鮮即煮即製作最好，不過有需要時進行翻熱處理都好方便！
以上一切都是作為經歷兩次加固的媽媽覺得真正能有效地帶來方便的好幫手！繁複的機器不會想用、太難清洗的組件也不會想洗、太大件的機器家中容不下～種種看來這台4合1真的是加固必備的好物，而且價錢都不貴，不管如何，現在妹妹已經陸續進食較大的食物、例如雞髀可以自己拿著咬，加固成功，好順利呀～接下來就教導她自己進食了！
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