☆在懷舊屋邨吃火鍋。阿肥火鍋★

近年好像多了以舊日香港為主題的餐廳,這間阿肥火鍋也是,每次經過門口已經想入去看看的。

樓梯上有很多麻雀,真的是一隻隻的砌在地上呢。

火鍋店以懷舊屋邨為主題,裝潢設計都仿照舊式街市檔口,很有舊香港味道。

連碗碟也是經典的公雞款呢。

這裡火鍋湯底和配料的選擇也不少,價錢屬中上。

坐下不久職員便奉上餐前小食,一份$20,不得不說這份味菜真的很好吃,甜甜的帶微辣,不會太鹹太酸,很開胃。

吃火鍋當然要有混醬,這裡醬料算齊,不過要$18一位,如不好混醬便可能覺得不值。

松茸菌昆布清湯鍋 $88
吃火鍋我多數會選擇味道較清淡的湯底,以防蓋過了食物的原味,當然,想吃辣的話是例外的。
這個松茸菌昆布清湯底真的很足料,可以看到有很多松茸菌和昆布,聞上去很香,喝下去也有菌香和昆布的鮮味。

金磚脆皮豆腐 $42
等待湯底滾起和火鍋料送到期間,最適合吃小食,這道金磚脆皮豆腐炸到外脆內軟,炸漿不過厚,豆腐夠嫩滑,而且細細粒可以一口一粒,吃到欲罷不能。

大連鮑魚仔 $38/隻
新鮮活鮑,上桌時還會動的,說時鮑魚仔,其實也不算細小,入口啖啖鮮味,口感啖啖紮實有彈性。

阿肥牛皇拼盤 $338
這份阿肥牛皇拼盤真的不得了,有5款不同的配料,份量絕對對得起價錢。

肥牛油花分佈平均,牛味十足,口感油潤軟嫩。
本地牛牛味濃郁,口感軟稔中帶彈性。

牛柳粒脂肪比例較多,牛肉味很重,口感油嫩鬆軟,一口一粒讓口中牛味滿滿。

三款牛味道都不錯,吃了這麼多牛,口裡充斥著餘下的牛味呢。

牛肚切得夠薄,口感軟稔好咬。


最難得是有黑牛栢葉,口感超爽彈。

芝心墨魚丸 $40/半份
口感爽彈的墨魚丸內藏著軟心芝士,感覺特別味道不錯。

豬骨濃湯貢丸 $30/半份
入口啖啖香菇和豬肉香,口感紮實,比平常的貢丸juicy 一點。

韮菜鮮肉餃 $30/半份
皮不算太厚,餡料包得很飽滿,韮菜和鮮肉的比例剛好,調味恰到好處。

萵筍 $32
新鮮萵筍,沒過老便一定好吃,愛爽脆或稔的口感隨自己喜歡。

在這樣的環境下吃火鍋,感覺不錯,而且食物有一定質素,雖然價錢不算便宜,但算是物有所值。

阿肥火鍋

地址:尖沙咀漆咸道南53-55號嘉芙中心地牢
Facebook:https://www.facebook.com/AFATHOTPOT/

營業時間:星期一至日 17:30 - 03:00

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