【生活】▌宵夜之選！自製青檸梅酒 ＋ 原條池魚刺身！▌ 精選

*此文章包含酒精類飲品。

近日在社交網站，看到很多朋友都在釀梅酒，讓 bubeee 想起在日本一邊喝梅味飲品、一邊吃刺身、一邊與家人朋友聊天的美好時光。

是日下班回家後，吃過簡單的晚餐和休息一會兒，便開始準備是日的宵夜了！（老實說，我真的很少吃宵夜，但這個配搭太好了，我還是破戒了。）

是日的宵夜是自製青檸梅酒 ＋ 原條池魚刺身，不論是「一人食」或與家人好友一起分享都很合適。

在飲品方面，我們需要青檸一個、梅酒一罐、適量的冰塊。


在梅酒方面，是次用的是上周末在超市看到的梅酒，其酒精含量為3 %。


是日我們可以先將青檸清淨、抹乾，切成片狀備用。


然後，大家可以將冰塊倒入杯內，個人認為冰塊的份量可以多一點。


最後，倒入梅酒即成，而個人認為這罐梅酒比想像中好飲，甜度亦比較適中，沒有很糖水的感覺。


在杯身插上青檸，讓這杯青檸梅酒看起來更「清新」。


在美食方面，是日 bubeee 便在超市購買一碟原條池魚刺身，感覺它的賣相不錯。


美酒與美食都俱備的時候，以下便是是日宵夜了。


以整體味道來說，個人認為這個配搭不錯，吃起來有一種很清新、開胃的感覺，吃後也不會覺得很膩！

小結：
有時候，我們總會想念旅行時的味道、細節等等，而是日的自製青檸梅酒和原條池魚刺身配搭正好讓 bubeee回想起在日本外遊的味道，有興趣的朋友也可以試試。

私語：青檸梅酒做法簡單，而且味道也很好喝，大家下次與朋友聊天也可以考慮製作這個飲品。

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