【BUBEEE 美食行蹤記事本】▌香港上環區 ♥ 抹茶迷遊上環 ♥ Sinmei Tea 川善茶居 ▍

bubeee. 於 20/04/2015 發表 收藏文章
bubeee 經常在社交網站或即時相片更新程式看到「川善茶居」的圖片,它家的美食照相當吸引!

是日bubeee 便跟友人來到位於上環永樂街50 號昌盛大廈5 樓的Sinmei Tea 川善茶居,本來我們以為要排一、兩小時隊才可以入座,但當日的客人不算太多,所以可以直接入座。


Sinmei Tea 川善茶居的環境舒適,帶傳統的茶居風格,是一個可以跟好友聊天的好地方。

看看餐牌,它家限定的Tea Ceremony Set 確實吸引,但我們還是點了Hot Matcha Latte (HK$38)和Sizzling Matcha Brownie(HK$78)。(因為我們目標是嘗嘗Sizzling Matcha Brownie!)


本以為Hot Matcha Latte 是一杯普通熱抹茶拉鐵,但這個設計令人有喜出望外的感覺!(超驚喜的設計。)


這個是由高處拍下來的照片,整個Hot Matcha Latte 的擺設帶一點兒品茶的感覺。


Hot Matcha Latte 的杯身設計配上菊花,又有另一番風味。


嚐一口Hot Matcha Latte ,它的奶泡口感配上一口香濃的抹茶,這種口感比一般的熱抹茶拉鐵真的差太遠了!



這杯Hot Matcha Latte 的味道不算很甜,並帶香濃的抹茶香味,喝起來帶微微的苦澀味,但整體來說是一杯不錯的抹茶拉鐵。


下一道送來的是Sizzling Matcha Brownie !


雖然看過不少網友介紹這個鐵板抹茶布朗尼,但親身見到這個甜品的確會超興奮。


在上甜品的時候,Sizzling Matcha Brownie 會配上一個抹茶醬,大家可以趁熱將抹茶醬淋上雪糕上。(這時候,發出滋滋聲的聲音!)


看到抹茶醬在鐵板上「滾」,感覺很特別!(因為日常用鐵板上的大多都是牛排。)



暖暖的布朗尼,配上香濃的抹茶醬,入口的口感鬆軟,而且帶一種「暖入心」的感覺。


就這樣,喝完Hot Matcha Latte 和吃完 Sizzling Matcha Brownie 後,我們倆便結帳,繼續去逛街去!(外面有約十名客人在等候入座。)


小結:

Sinmei Tea 川善茶居的環境舒適,而它家的抹茶飲料、甜品都做得很不錯,當中Sizzling Matcha Brownie 更是值得推薦。 Sizzling Matcha Brownie 上層是雪糕,下層是溫暖的布朗尼,配上香濃而且熱的抹茶醬,入口的口感很豐富,適合一眾抹茶迷去嘗一嘗。

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