【BUBEEE 美食行蹤記事本】▌香港島銅鑼灣區 ♥ 日本菜 ＋ 日式甜品 ♥ 鱈卵屋 Tararan-ya ＋ Via Tokyo ▌

自上月相約韓國Blogger 網友在香港見面和吃飯， bubeee 便發覺尋找美食行程不是一件容易的事情，所以 bubeee 便希望將日常的美食行程寫下來，成為一個美食行蹤記事本。（作一個紀錄也好，給各位參考一下也不錯。）

是次美食的類別為「日本菜」，而是次 bubeee 和友人先到鱈卵屋 Tararan-ya 吃日式晚餐，再到 Via Tokyo 吃日式甜品。


鱈卵屋Tararan-ya 位於銅鑼灣軒尼詩道 499 永光商業大廈14樓（銅鑼灣港鐵 B 口），是一家主打明太子食店。


店內環境舒適，不會感覺很嘈吵，值得一讚是他們職員的服務態度，很有禮貌。
是次我們點了1) 三文魚明太、2) 炸薯條點明太子惹味汁、3) 三文魚三文魚子鱈卵碗和4) 吞拿魚和三文魚子鱈卵碗。

這道菜是三文魚明太，三文魚十分鮮味，配上明太子，加上來不會太鹹，而且帶清涼的口感。

這道菜是炸薯條點明太子惹味汁，這個醬汁是這道菜的精華所在，醬汁十分惹味，而且醬汁是無限補給。（推薦！）



下兩道日本菜是鱈卵碗，它備有三種食法，第一種是直接食用、第二種是可隨意加入調味料和第三種是加入鱈卵屋特製日式上湯。

鱈卵碗的材料很足，而且賣相很吸引！


大家先要將飯攪拌均勻，將所有材料均勻攪拌好，便可以準備品嘗那三款食法了！


這是直接食用的鱈卵碗，味道不錯，與一般剌身飯差不多。


第二種食法便是將調味料隨意加入於鱈卵碗內，味道更加惹味。（個人認為這個食法最好吃。）



最後一種的食法比較特別，這便是加入鱈卵屋特製日式上湯於鱈卵碗內，上湯味道與飯的味很配合，吃起來有暖暖的感覺。


吃飽正餐後， bubeee 及友人便去了 Via Tokyo 吃甜品！（步行路程約十分鐘。）

這家店堂食的話，排隊的時間蠻長，加上天氣很涼的關係（天氣很涼要吃雪糕！），所以我們便買了外賣。


每次來都是點綠茶味的甜品，是次點的是皇室奶茶雪糕芭菲 Royal Milk Tea Parfait ！


皇室奶茶雪糕芭菲 Royal Milk Tea Parfait 的賣相挺特別，加上面層的焦糖醬，茶味濃而不澀，相當不錯。（其實這個味道有點兒像台式珍珠奶茶。）

吃完甜品，肚子也飽了！是日晚上的美食行程完結了！

小結：
是次的美食行程來到香港島銅鑼灣區的鱈卵屋及Via Tokyo，吃了質素很高的日本菜和日本甜品，當中鱈卵屋是明太子愛好者 must go 的餐廳，而 Via Tokyo也是不少甜品愛好者愛去的甜品店，它家的甜品也越出越多，期待下回再來拜訪的時候再有新的美食驚喜。
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