【美食】▌ 開放式廚房設計 ‧ 環球美食 ‧ 自助餐 ♥ Hotel ICON The Market ▌

bubeee. 於 07/10/2014 發表 收藏文章
預約了三個多月,我們終於成功來到位於尖沙咀科學館道 17 號唯港薈 2 樓的 Hotel ICON The Market 吃晚間自助餐。( 太感動╮(╯◇╰)╭╮(╯◇╰)╭ )


是日 bubeee 與友人們三人行,先相約在紅磡鐵路站,然後一起步行到 Hotel ICON 。




Hotel ICON The Market 的餐廳設計概念源自極具香港特色的街市,配以多個開放式廚房,整個設計散發著一種柔和的感覺。



逛了一圈, bubeee 還是鍾情於刺身與壽司的區域,六款刺身都相當新鮮,而且是「厚切」的刺身。







吃了兩回刺身,然後便是主攻深海牡丹蝦,蝦味新鮮,整體味道不錯。



再來就是蟹肉沙律配魚子醬 ,魚子醬的份量超級多,配上蟹肉沙律,入口的口感十分奢華。




喜歡吃沙律菜的朋友一定來這個 Salad Bar ,這裡的 Salad Dressing 十分齊全,相信總有一款會是你的心水。




另外,這裡的芝士種類也不算少,感覺比一般酒店自助餐的選擇還要多。



來到熟食方面,受歡迎牛排、羊架等等,都可以在這兒找到,最重要是可以找到超生的牛肉!(絕對是我的最愛。)




另外要推介的是鵝肝,這裡的法式煎鵝肝更是「 原件」上,感覺相當珍貴。




愛吃亞洲風味的話,大家必定要試試星洲炒辣蟹!



這裡更提供多款印式菜式,想試印式菜的朋友就記緊來這個區域!(日常友人們很少吃印式菜,所以我們都覺得挺特別。)


最後,來到甜品方面,也是我們最期待的部份,聽說這家的榴槤(榴槤 Set )相當有名唷!(可惜我們不是榴槤迷。)

這裡有貓山王榴槤雪糕,喜歡吃榴槤的朋友記得試試。



這個奶凍與啫喱的擺設,每一層都擺放了不同顏色的甜點,配以蛋型設計的盛皿,十分特別。


最後,我們吃以下兩大碟甜品,為我們的晚餐聚會寫上完美的句號。





小結:
是日與友人們首次來到 Hotel ICON The Market ,這裡環境舒適,看著開放式廚房,給人一種「家」的感覺。雖然 The Market 並沒有提供生蠔,但它家的食材新鮮,而且食物款式都比一般酒店多,絕對值得再來!(提提你:九月致電預約的時候,預約日已經是 2015 年了。)

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