難忘的鬆軟綿綿 :: Souffle Pancake @PAN de PAIN

生日前夕，適逄 Happy Friday，於是我決定前來 K11 裡的人氣日式 Pancake 店 PAN de PAIN 朝聖一下。


我呢晚超準時收工，來到 PAN de PAIN 的時候，門外已經有十幾人在排隊了。幸好排了 15 分鐘，終於有一個近玻璃窗的位置給我，真的太好了！

不久，店內都坐滿人了。店內的環境簡約得來，光線明亮得來亦很柔和，坐椅及椅背都有軟墊都讓人坐得很舒服。

Menu 的設計很卡通化，色彩相當鮮艷奪目，感覺相當可愛。


正因為這是 Pancake 專門店，Menu 裡全都是不同款式的 Pancake 及飲品，其他小食及鹹點等卻欠奉。
這餐孤獨生日飯，只是叫了一碟 Pancake 以及一杯凍飲，感覺若有所失...

這杯名為 Detox Water Sunshine，摸著冰凍的玻璃瓶，裡面放滿了許多水果如士多啤梨、橙、青檸，未飲已經覺得相當消暑又健康。但一飲下去，便覺得「未免太健康」了！味道只有像西柚味的酸，一丁點甜味也沒有 (或許我在別處喝到的果汁都加了很多糖？) 。

但難得的是，飲料的冰冷居然可維持到大半小時，尚算是天時暑熱的散熱恩物！


而 Pancake 我選了網友大好評的 Souffle，兩件 Pancake 不算大塊，但看起來很厚很鬆軟啊。因為 Pancake 較熱的關係，上面的牛油也快要溶掉了。Pancake 上的糖霜，伴以牛油、忌廉及蜜糖，跟 Pancake 本身的蛋香亦很配。


Souffle Pancake 質感相當鬆軟，鬆軟得來卻帶點濕潤而綿密，入口即溶後，蛋香還迴留在舌尖上。這麼軟綿綿的 Pancake 我還是第一次吃到，份量雖不多，但都叫我畢生難忘。

還以為一碟兩塊 Pancake 將會吃到很飽，但到頭來肚子仍然很空虛，於是我趕快埋單去附近的餐廳再填肚去！

店員給我帳單的手法亦相當有趣，把帳單向內輕捲一半後，以可愛人型夾子夾好，故作神秘感！

下次我還是在外面吃點飯後，才過來排隊食 Pancake 了，下次我要試 Original Pancake。

PAN de PAIN Pancakes & Sweets

尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 B1 樓 B111B 號舖

電話：2576 1968

營業時間：星期一至五: 11:30-22:00 / 星期六及日: 11:00-22:00

截單時間：21:15

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