又一間臥虎藏龍的特色甜品店 @Pure Cafe & Patisserie 精選 推薦

那晚在元朗食完日本菜之後，同桌朋友說在 ig 見到附近有一間別具特色的甜品小店，於是我們便決定過去試了。

店子的位置對於非元朗居民來說實在不易找，原來是位於住宅區裡的小街裡，這裡附近都有不少餐廳小店進駐呢。


去到的時候已經九點多了，客人不算很多，可能剛好人們都去了行花巿吧。
座位都相當寬敞，坐在大大張藤椅上都幾舒適。
霹靂糖果世界 ($70)，賣相十分具 gimmick。玻璃杯上由一塊木座墊著，上面圍了一圈的蛋白脆糖 (外表很像發泡膠)、檸檬雪葩、粉紅色占糖，還插了一塊長長的，沾了黑芝麻的薄脆餅。玻璃杯裡盛滿了果仁、餅碎、草苺慕絲、爆炸糖等。

侍應建議首先把蛋白脆糖打碎，然後把雪葩和占糖混入一起吃。蛋白脆糖比較硬，所以打碎的時候除了要點力氣，還把下面的木座移開，這樣比較安全...
杯裡的果仁和餅碎較乾身，不過混合濕潤的雪葩和慕絲，變成鹹甜乾燥與濕潤的百感交集，再加上爆炸糖，入口即時有霹靂啪啦的感覺，口感相當多姿多采。

此外，我們還見證獅子狗初遇 Espresso 的奇遇，除了驚喜，仲好窘添！
獅子狗棉花糖跟 Espresso 的邂逅，擦出甘苦與共的味道，真的值得紀念！呢款甜品無改錯名，就係叫「溶入心」($58)。
這款甜品放在大碟上，原來別有用意~ 成舊獅子狗既樣的白色棉花糖舖在甜品杯上面，藏在杯入面既有大大個雪糕球，以及好多朱古力brownie 和脆脆，不過，想食裡面的東西，就先下點功夫哦~

雖然就咁移開棉花糖，就可以食到裡面的甜品，不過，只要把附送的 Espresso 咖啡倒進棉花糖，就編成一個奇遇的故事~ 我們今次倒不中棉花糖底下的杯中，卻倒在大碟上。我們用 teaspoon 挪開上面的棉花糖，卻不慎黏到手指，相當窘態！

我們唯有把剩餘的 Espresso 直接倒進杯內，不過卻覺得苦澀的咖啡味，跟甜甜的雪糕和 brownie，組合起來卻怪怪的。然而，雪糕、brownie 和脆脆，本身的味道都不錯的，一起吃的口感也幾豐富~
這裡除了特色甜點，還有 All Day Breakfast 呢，食物都算頗多元化。

還有，學生穿著校服光顧即可獲九折優惠架！^^

Pure Cafe & Patisserie
元朗鳳翔路 5 號偉發大廈地下 13 號舖
電話：3488 6788
營業時間：星期一至日 14:00-00:00
Openrice 食評：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/176907

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