酒巴格調的泰國菜 - 薄荷葉 Mint

雖然我住在屯門，距離元朗不太遠，可是對元朗不太熟悉，所以甚少去到元朗覓食。
之前經常聽到住在新界西北區的同事和朋友，盛讚元朗是一個美食天堂，有很多具特色的餐廳小店值得去發掘。

終於在上兩個星期，有個住天水圍的朋友，帶了我們兩個屯門之友，一起來到元朗的「薄荷枼泰國菜 Mint」一起品嚐泰國菜了。

這問店舖看地圖的話，還以為距離巿中心很遠很偏僻，但原來我在元朗廣場那處過馬路直行，走了大概 5 分鐘便到了，原來地點比我想像中還要方便。

原來晚上來到這裡，氣氛份外有格調，室外的座位，四周都漆黑一片，只有燈光照著，感覺都幾浪漫。

我們三人坐在室內的座位，格局跟酒巴很相似，環境十分黑暗，只有天花的吊燈照明。另外，吊燈的設計都甚有泰國文化特色。
在我們前面還有一部大螢幕電視，不斷播放著泰國 MV，好像覺得自己來到泰國一樣。

座位都是木製的。

我未到達之前，朋友已經邊食邊等。首先她們叫了「越式紙米卷」，外面的菜很新鮮，清清淡淡的都頗好吃。

這款「泰式煙三文魚木瓜沙律」，一片一片的三文魚，砌出一座山出來，插著幾支薄荷葉，好像山上長出樹的樣子，造型十分特別。
我很喜歡那厚切的三文魚，肉質嫩滑，味道適中剛剛好。
至於底層的木瓜沙律，佈滿了木瓜絲，很爽脆但味道偏淡，吃不出一般泰國菜的酸辣味。

因為其中一位朋友不能吃辣，所以我們叫了不辣的咖喱「斑蘭咖喱雞」。
雖然咖喱一點也不辣，但有點點椰香，味道少少甜，不錯。用薄餅沾了咖喱雞，真的十分滋味。
可是我卻吃不出「斑蘭」的味道了。

這碟「泰式燒豬脾仔」是我整晚的至愛！豬脾仔肉質軟淋，很 juicy，淋上甜酸醬之後覺得很美味！
下面還配有新鮮的沙律菜和甜酸醬，一淡一濃的味道交替著都很不錯。

「沙哆串燒牛肉」，其實牛肉的肉質很軟很嫩滑，咬下去一點都不靭，
可惜好像烤得太乾，連裡面的肉汁都沒有了。幸好沾了花生沙哆汁之後，味道卻加了點分。

「泰式炒金邊粉」，賣相同樣十分精緻特別。
炒得不錯，一點都一油膩。
雖然旁邊伴了辣椒粉、花生粒、青檸、芽菜及葱等，可以混合起來一起吃，
不過味道稍為淡了點。
最後，我叫了「石榴特飲」，味道幾 fresh，而且有頗多切細了石榴肉可以直接啜入口。

另外兩位朋友叫了椰青，她們說都不錯。

雖然環境都幾幽暗浪漫，可是電視機的音樂卻很大聲，說起話來要很大聲才能聽到。

其實這裡部分食物質素很好，而且賣相十分具心思和別緻，是我喜歡的類型。可是今次埋單要差不多 $1000，價格實在太貴了。

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