美味又性價比高 @赤葉日本料理 (元朗)

Bel Bel 於 18/09/2018 發表 收藏文章
今年我的第二餐生日飯,咁岩又係遇上滂沱大雨的一晚。本來我們兩個新界西之友打算出九龍食大餐,但最後因為太大雨,於是朋友說希望返入元朗食飯。

朋友說有一次經過這間日本料理 - 赤葉日本料理,她一直都沒有時間去試試,所以最後我們今餐便去這裡食生日飯了。


看看牆上的餐牌精選,這裡的刺身價錢都算抵食喎。


還有比較罕見的網燒雞泡魚干、黃金香芋丸等小食,睇到個名都開始流口水。可惜朋友卻沒有興趣,那唯有等我下次再來自私食啦。


這裡的玄米茶是任斟的,飲完後侍應都會主動換上另一個茶壺,服務都相當貼心。


點菜紙的食物選擇都很多,亦有提供外賣服務,這晚雖然落住大雨,但仍然不時有些客人進來叫外賣。


店舖送我們每人一碗味噌湯,湯底的用料都相當豐富,有三文魚、洋葱、海帶等,味道都幾濃郁美味。


和風柚子大蝦沙律 - 沙律菜和車厘茄都很新鮮,淋上柚子醬汁,味道酸酸甜甜之中帶點柚子的甘香,非常醒胃。大蝦味道都鮮甜唔腥,沾了少許柚子醬汁後,更帶出大蝦的鮮美。


有頭甘蝦 (左)、挪威直送三文魚腩刺身(4切) (右),甘蝦味道很鮮甜,口感滑潺潺好新鮮。三文魚腩很厚身,入口咬落去有陣陣魚油香,非常好味。

珍寶海鮮丼 - 集合了牡丹蝦、挪威三文魚腩、墨魚、油甘魚腩、珍寶帶子、三文魚籽等豐富材料,分量十足。

這些魚生都很新鮮又鮮美。比較特別的是飯底以醬油烹調,味道帶少許鹹,令整體味道層次增添豐富,有別於別家丼飯的醋味。


朋友叫了一個蟹棒壽司卷,她說蟹棒味道都很鮮甜。


芝士年糕 - 上碟的時候是熱辣辣的,年糕口感煙煙靭靭,中間的芝士帶點流心,外皮薄脆,亦都相當滋味。


芝士牛油果軟殼蟹卷 - 卷物上炙燒過的芝士,既增添了食物的美感,也增添了軟滑的鹹香。


卷物的飯粒握得都夠扎實,不會一夾便散開,值得一讚。

軟殼蟹相當脆口,跟牛油果軟淋淋的口感,一脆一軟的口感,美味得來也配合出中庸之道。


日式炒雜菜 - 混合了椰菜、白菜、金菇,舖上了一球木魚絲,感覺就頓時變得很日式,木魚絲更為原本平淡的雜菜,添上鹹鹹香香的味道。


我們二人這晚食到好飽,不過平均每人消費都係 $175 左右,食材新鮮,菜式水準都不錯,覺得真係好抵食。

赤葉日本料理

元朗教育路 88 號寶城洋樓地下 5 號舖

營業時間:星期一至日 11:30 - 22:00

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