|健康| 冬季適量吃「涼」食 讓腸胃適應寒冷天

冬天一到，就是吃火鍋的好時機，女性們都愛在嚴寒時吃暖和的東西，但其實，在冬季適量吃一些「涼」食對身體也是有好處的！既能防燥減肥，又能加強腸胃抵抗力。另外，冬季早晨常喝白開水，還能有效預防感冒！



一、冬季適當吃「涼」
1、防燥
寒 冬季節，熱乎乎的火鍋再加上羊肉、枸杞等是散寒助陽的溫性食物。這樣的養生之道，固然可以產生更多的熱量以抵禦寒冷。但是，溫性食物往往含熱量偏高，吃後 不僅容易發胖，還會導致肺火旺盛，使體內出現「燥氣」，嚴重的甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。因此，要適當地吃點涼菜和屬性偏涼的「甘寒」食品，以起到一 定的制約作用，這樣更有利於身體健康。

2、加強腸胃耐寒能力
在 冬季吃冷飲，旨在消「火」，同時吃「涼食」還能對胃、腸進行耐寒鍛煉，讓其功能在適度的冷刺激下逐漸得到加強，使黏膜功能旺盛外，還能使人體從內部降溫。 另外，涼食還可刺激機體的免疫系統，從而增強機體免疫功能。但是，冬天的冷飲不是「冰鎮」，最低溫度控制在「手摸著不是冰涼的」就好。
3、消脂減肥
對 于腸胃健康的人來說，天氣儘管很冷，但適當地喝些涼白開水，吃些涼性食物，如白蘿蔔、蓮子、黃瓜、冬瓜、香蕉等，不但對身體無害，反而有益。天冷時人們喜 歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是胸、腹部和臀部。適當吃些涼菜，能迫使身體在消化時自我取暖，多消耗一些脂肪，對減肥很有 利。

二、常喝涼開水
冬 季經常飲用涼開水，能促進新陳代謝，提高人體免疫機能，有預防感冒、咽喉炎和皮膚病的功效。特別是清晨起床空腹飲杯涼開水，可使水在胃中停留時間減短，迅 速進入小腸，被腸黏膜吸收而進入血液迴圈、稀釋血液，對人體各器官組織進行「內部洗滌」，這樣會有助於當天食物的吸收，又可防治便秘。小貼士：

如 果不小心吃多了寒涼食物，可以通過內外結合共同驅寒。「內」即內服紅糖生薑水，紅糖溫熱，生薑溫胃散寒，二者合在一起可以暖肚腸、溫中陽；「外」即用熱水 泡腳，可刺激腳上的穴位和反射區，促進血液迴圈，以達到驅寒的效果。此外，在泡腳的同時按揉足三裡穴位，效果將會更好。