|健康| 冬季7類深色食物 女性補血滋陰過冬

Beauty Street 於 28/11/2013 發表 收藏文章
近年來,科學研究表明,天然食物的營養價值與其顏色的深度成正比,因此,掀起了溢出深色食物的食用熱潮。女性冬天科學食用黑色食物,可補血健體、促進血液迴圈、延緩衰老、減少手腳冰冷,“黑”美人過冬更溫暖。

1、黑葡萄
富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質。黑葡萄之所以呈現出黑色外表,是因為它含有豐富的色素類物質,例如:原花青素、葉綠素等,這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色葡萄來說,黑葡萄還含有更加豐富的維生素C,可以增加人體的抵抗力。

2、黑米
黑 米為米中珍品,素有“貢米”、“長壽米”等美譽,具有特殊的營養價值。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色 素。米的顏色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質,相當於白米的5倍之多,對預防動脈硬化大有裨益。長期食用黑米, 不僅可以促進睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾和腰腿酸軟等症。此外,黑米對補血、止痛、治療內外傷等也有一定作用。產婦多吃黑米食品,身體可 早日恢復,對少兒白髮也有很好的功效。
3、烏骨雞
烏骨雞,是強筋健骨、補血健體的上等佳品。烏雞黑色素有清除自由基和抗氧化作用,可以抗衰老,提高免疫力。
此外,烏骨雞還含有豐富的蛋白質、B族維生素、氨基酸和微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,是補虛勞、養身體的上好佳品。

4、黑巧克力
可以保護心腦血管,調結人體免疫力,降低血壓,抗衰老,這裡要注意的是黑巧克力的含金量看得是可哥脂含量,可哥脂含量越高,對健康越有好處。適量吃黑巧克力(沒有添加牛奶的巧克力)可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮,防止發生心臟病。

5、黑木耳
在補血的同時,又有涼血止血作用,對婦女月經過多和咯血、吐血、血衄、痔瘡出血等病人具有標本同治的效果。
黑木耳的膠體吸附力較強,能消化纖維一類物質、吸附腸內殘渣,起到清滌胃腸的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂類成分中的卵磷脂,經近代科學研究表明具有健美美容、延緩衰老、延長青春的功效。
因此,黑木耳在國內外都深受廣大消費者歡迎、享有“素中佳肉”之美譽。

6、黑棗
泡 制而成的黑棗是大棗幹品,其補益作用大於鮮品,相比紅棗,它的養血補中作用更強。黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,並對賁門癌、肺 癌、吐血有明顯的療效。性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津。 黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質 最多)。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 。黑棗有加強補血的效果。

7、黑豆
營 養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。黑豆中富含多種維生素,尤其 是維生素E,是最主要的抗氧化劑之一,發揮著重要的抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害的作用,從而幫助機體對抗衰老。

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