大滿足 ❤ 用心。美味 ✧ 岩鹽日本料理

這天中午約了朋友在
銅鑼灣羅素街等，原本
想行完商場先食午餐，但
肚子開始感到餓了，朋友説
利舞臺廣場有些食店，所以我
們立即到每層食店看看，看過了
全部，然後決定去吃岩鹽日式料理。




入到店內環境充滿日本格調，這裡佈置時尚
優閒，大廳全部是卡位設計，座位舒適，感覺
舒服，還設有獨立房間可供多人享用。加上我們
被安排坐近窗邊位置，可以望見街景，感覺開揚寫意。





午市餐牌選擇很多，有釜飯、丼飯、定食、
陶板燒等，還有即叫即製海鮮、刺身及飲料，
各種新鮮海產放在魚生長枱旁邊，經過一見
到已覺得大大隻又新鮮，擺設相當漂亮 !










看了餐牌幾次，款款都非常吸引 ~

最後我選擇了  鮪魚三色丼   $268 
定食包括沙律、蒸蛋、漬物、味噌湯




鮪魚三色丼

玫瑰色調的食材鋪滿飯面，賣相已令我食指
帶動。用上大拖羅、赤身及拖羅蓉，新鮮刺
身鮮甜肥美，而且一點腥味都沒有，用料非常
新鮮，鮮甜十足，喜歡刺身的朋友不容錯過 !




沙律用上口感清爽的蔬菜，配了
特製醬汁調味，感覺清新開胃。




蒸蛋裡面有冬菇及帶子，清甜美味！




爽脆可口的漬物，開胃前菜。




味噌湯有很多海帶和豆腐，湯
底不會過咸，淡淡清香味道。




而朋友就選了  北海道海鮮釜飯   $148
定食包括沙律、蒸蛋、漬物、味噌湯




北海道海鮮釜飯包含有多種食材，蟹蚶、鰻魚、海膽、帶子、三文魚熟成、三文魚刺身、魚子，用料非常新鮮，
一樣是食材鋪滿飯面，鮮味十足，色香味俱全。

內裡不是白飯，而是鮮味清香，飯蘊含了乾魚仔、冬菇
絲、帶子粒、青豆等，淨飯食材已很豐富的口感，讚！





還有一小碟魚生及蝦刺身，這個定食
亦是非常豐富，真的很好吃，太美味了！




我們另叫兩杯 Cocktail

熱帶雨林 $52 及 綠野小島 $42

以橙汁及菠蘿汁調配的熱帶雨林，果味鮮甜清新，
帶少許酒香味，而且有菠蘿粒，口感豐富，很不錯。




而另一杯的綠野小島，味道酸甜，感覺特別，
飲起來好像有點消滯作用，開胃且清新，好飲。




最後侍應跟我們說，這間店是新開業，送 movenpick
雪糕甜品給我們品嚐，兩款口味 : 士多啤梨和雲尼拿，
我選了士多啤梨味，雪糕內啖啖果肉，幼滑而不太甜。

雲尼拿雪糕裡有粒粒雲尼拿籽，甜而不膩的味道。





大大份的午餐，估不到自己可以全部
吃光，大滿足的一餐，令人一吃難忘 !




岩鹽日本料理
地址 : 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A舖
電話 : 3622 3998
營業時間 : 星期一至日 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00

Facebook : https://www.facebook.com/rocksaltjapeneserestaurant/


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