海燕窩 - 珊瑚草,助你由內靚到外

Amy Ng 於 22/12/2014 發表 收藏文章
前日去左工展會,見到有好多攤位都有賣人稱海燕窩的珊瑚草,其實我留意左這天然食品好耐,但知道要返屋企加水等珊瑚草發起,再要整一輪先有得食,我就卻步了。

但今次係其中一個攤位,見到有一款家庭裝的珊瑚草,十分方便處理,加上試食過後,我就忍唔住買了。等我介紹下咩叫珊瑚草同點解我會有此衝動啦。

珊瑚草係生長於東南亞無污染的海域,可於水深20公尺以下深崖壁縫中的天然草本。據說古時,日本人以此為貢品獻給皇帝。由於珊瑚草的口感及營養值不輸給燕窩,因此,現代人稱之為海燕窩。

珊瑚草的營養(見圖):
(1)天然水溶性纖維
(2)膠原蛋白
(3)碱性植物
(4)礦物質


食用方法十分簡單,只需幾個步驟,就可以輕易享受美味而有豐富營養的海燕窩珊瑚草。


今次我買左家庭裝,所以會用家庭裝食法。


我記得售貨員話珊瑚草正價一包(內含四件共600g,足四次份量)要HKD170,而今次在工展會做特價,HKD300有兩包,HKD500有四包。只要買滿HKD300仲送一個食物盒,以便做到一次的份量。


今次我買左HKD500,可試四個口味:
(1)黑糖冬瓜味 – 幫助利尿,去水腫
(2)黑糖紅棗龍眼味 – 養顏、補血、補身
(3)冰糖菊花味 – 幫助清肝明目,清熱解毒
(4)冰糖桂花味 – 幫助化痰,散瘀活血,幫助睡眠


今次我先試食黑糖紅棗龍眼味。


取1/4塊用1300cc的沸水(約5杯8安士杯)浸泡10分鐘。


然後攪溶,冷卻後放入雪櫃,約5小時後成美味果凍。


由於已有黑糖紅棗龍眼味,所以好清甜同軟滑。實在係靚住嚟食,食住嚟靚。


參考資料:
(1)香港總代理服務熱線:2475-1318

(2)http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20030618/119529

(3)http://rexall.myweb.hinet.net/

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