斷食法在近年非常流行，連女明星也會用斷食法來瘦身或維持身材，其實不止女明星，原來連天王古天樂也是用斷食法來凍齡和維持美好身段，而且他已經斷食了超過十年，難怪身材十年如一日，從沒變過。雖然已經51歲但歲月好像從來沒有在他的臉上流行任何行跡，而且身材依然保持的非常好，簡直就是凍齡男神。他坦言維持健康和身材的方法就是每天只會吃一餐，然後初一、十五吃素，維持這樣子已經超過十年。除了一日一餐的斷食法以外，大家還知道什麼斷食法呢？
23:1斷食法
這個斷食亦即是一日一餐斷食法，每天只有一小時會進食，其餘的23小時都會空腹。用餐時間很flexible，可以自行決定，沒有特別規定。但營養師會比較建議執行這個斷食法的人在唯一一餐裡吃蛋白質、蔬菜以及健康的脂肪，而且要避免吸收碳水化合物和含糖飲料，因為會讓胰島素上升，更容易有肚餓感。
16:8斷食法
就是24小時內只有8小時可以進食，其餘16小時必需空腹。如果擔心自己一時不適應的話可以在一個星期裡嘗試進行1-2天，然後再慢慢調整。雖然在可以進食的8小時內是可以隨意進食，沒有特別的限制，但營養師建議大家可以少吃多餐，避免吃高脂高糖的食物和加工食物，但要多吃蔬菜。
5:2斷食法
意思就是一星期有5天正常飲食，2天只攝取平時正常熱量的¼。如果平時攝取的熱量是2000，那¼ 就是500大卡。一整天只攝取500大卡其實是很難以維持正常活動。
不適合斷食的人
23:1斷食法
這個斷食亦即是一日一餐斷食法，每天只有一小時會進食，其餘的23小時都會空腹。用餐時間很flexible，可以自行決定，沒有特別規定。但營養師會比較建議執行這個斷食法的人在唯一一餐裡吃蛋白質、蔬菜以及健康的脂肪，而且要避免吸收碳水化合物和含糖飲料，因為會讓胰島素上升，更容易有肚餓感。
16:8斷食法
就是24小時內只有8小時可以進食，其餘16小時必需空腹。如果擔心自己一時不適應的話可以在一個星期裡嘗試進行1-2天，然後再慢慢調整。雖然在可以進食的8小時內是可以隨意進食，沒有特別的限制，但營養師建議大家可以少吃多餐，避免吃高脂高糖的食物和加工食物，但要多吃蔬菜。
5:2斷食法
意思就是一星期有5天正常飲食，2天只攝取平時正常熱量的¼。如果平時攝取的熱量是2000，那¼ 就是500大卡。一整天只攝取500大卡其實是很難以維持正常活動。
不適合斷食的人
- 孕婦、母乳餵哺者
兒童、青少年
長者
長期病患者
體重過輕
有飲食失調的人
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