難得潮聖：京都抹茶百年老店、芭菲元祖 精選

潮聖 很少在Aminn身上找到
老實說 今次若非等人 Aminn一定不會等幸好下午是可以拿號碼籌 拿了號碼再在希慎逛逛也可以
結果等了一個半鐘 是的~的確可一不可再

店內位置不多 大約只有30個座位而且用餐不設時限 所以等位時間可長可短喔~

京都抹茶百年老店之一 京林屋(京はやしや、Kyo Hayashiya)
香港店剛開了一個月 此店的特色除了食材從日本空運過來
更找來京林屋的日本師傅過來香港工作 一手包辦店內甜點

香港店更推出香港限定芭菲
有抹茶軟雪糕、白玉、抹茶蕨餅、抹茶果凍
還有紅豆及寒天、水果等 口感相當豐富
抹茶軟雪糕茶味濃郁 非常軟滑

抹茶芝士蛋糕配上一球抹茶雪糕 還有紅豆及白玉
抹茶芝士蛋糕由日本空運到港 淡淡芝士味 沒有蓋過抹茶香味
而且芝士蛋糕不輕易溶 最啱和朋友開心share

吃了這麼多抹茶甜品還是點杯暖茶來平衡一下
我們點了一壺蘋果玫瑰茶 未飲已聞到完美果味
奉上時還附說明書及沙漏 讓客人以最佳時間泡出好茶
按照說明書 每次只可倒7至8成滿至壺中
蓋好後就倒轉沙漏計時 剛好漏完一次
之後就可以倒出來慢慢享用 每壺茶一般可沖3次
京林屋的食物除了堂食亦可以選擇外賣
只有指定幾款雪糕和飲品設有外賣
不喜等位又想試正宗京都抹茶可以選擇外賣

總結食物種類及款式跟另一京都抹茶老店中村藤吉相似
京林屋只有甜品和飲品 中村藤吉還有抹茶麵等熱食似乎佔優
Aminn教教大家如何吃抹茶軟雪糕不失霸氣
一路吃但繼續保持軟雪糕形象 哈哈~

是次小分享完畢 有興趣可按 麵語錄aminn 或本站內其他分享 :)

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