觀塘知味遊：工廈尋味 尋壽司味

自從幾個月前"定居"觀塘area工作
公司接近港鐵站非常方便朋友們約食個快lunch
上星期就約了朋友到附近一間樓上日本餐廳試試
觀塘area最多就是工廈 = 地方幾大夠寬敞

掌壽司的午餐都有蠻多選擇
午市套餐有烏冬、壽司 也有刺身飯
售價由$70~130 同區午餐來說是中上價格
而套餐除了有主食和飲品 都有麵豉湯和蒸蛋
朋友點了角切魚生飯定食 我就點了雜錦刺生飯定食

這裡的麵豉湯 上面放了幾片香菇
熱力增加一點菇香味 不過味道跟坊間麵豉湯沒有分別

燉蛋面舖了層粉紅色櫻花蝦粉
嘩賣相都幾...... 算吧試一口先
頂！竟是滑溜無比 連同裏面的香菇味非常好
希望店方放棄使用櫻花蝦粉
簡簡單單改用日本魚蛋片已經足夠

我的雜錦刺身飯賣相很大堆頭
厚身三文魚、劍魚、牡丹蝦、帶子也算新鮮
最亮眼是有一大口份量的海膽 放在醋飯上軟度適中
連飯一口吃下去也相當滿足

跟餐飲品我點了蜜桃梳打
涼冰冰入口甜甜的 熱天最適合

這店的服務卻很落力 經常看到店員為客人添水
亦會主動關心客人會不會
禮貌和主動也可在這餐廳的服務生身上感受到的！
間中食過不錯的日式午餐也不錯呢！

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