【抗疫食譜】蕃茄咖哩牛肋條

麵語錄 by min 於 10/03/2020 發表 收藏文章
一般喺屋企煮日式咖喱,主要配料都離不開薯仔、紅蘿蔔同洋蔥,今次我會用番茄取代薯仔,再加埋喺咖喱好少好少見到嘅蘑菇,同樣咁簡單快速,咖喱汁keep住香濃但變得更滑順,意外驚喜呢!

【蕃茄咖哩牛肋條】
材料:急凍牛肋條 - 1包
紅蘿蔔 - 1個
洋蔥 - 1-2個
番茄 - 2-3個
蘑菇 - 適量
蒜頭 - 適量
日式咖喱磚 - 4粒
水 - 適量(視乎材料份量)
生粉 - 1茶匙

做法:
1. 紅蘿蔔、番茄切件備用
2. 蘑菇、洋蔥、蒜頭切片備用
3. 牛肋條洗淨,煎至表面微黃,備用
4. 炒香洋蔥、蒜片
5. 先放紅蘿蔔、番茄、洋蔥,落埋咖喱磚,加水到材料大半滿
6. 將牛肋條、洋蔥、蒜片放晒落煲微微拌勻所有材料

7. 用智能高速鍋或者壓力煲炆煮15分鐘

(如果用明火,煮滾後轉細火炆煮30分鐘)
8. 落生粉水拌勻,然後熄火

是次小分享完畢,有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by AminnC家重地 Be a Asterholic 其他分享 :)


Aminn | Beauty.Food.Fun.Parenting.Trendy|



麵語錄食玩遊記 by Aminn (Lifestyle)
www.facebook.com/m.for.aminn
www.instagram.com/starzaminn

C家重地 (Parenting)
www.facebook.com/sy.lam.family 




任何合作請接洽:aminn613@gmail.com

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→