19樓的海景下午茶 ❤️ CHEF STAGE de Eddy Chu 文字

To be continued...於 14/10/2016 發表 收藏文章
上星期在Openrice看到CHEF STAGE de Eddy Chu的報導,被那裡的氣氛、情調吸引,好想親身一試。可惜假期總是睡到日上三竿,原本Book了午飯時段,結果錯過了,急忙致電下才知道他們最近推出了下午茶!


可能因為新推出的緣故,下午茶時段人流不多,環境非常寧靜舒適。


環境夠開揚,看著尖沙咀街景和維港景緻,加分!


沒有吃早午餐其實蠻餓的,我們就決定豪食3個下午茶!與一般下午茶相比,價格是有點高~ 不過$98一個All Day Breakfast其實也不算貴呢,就看看質素如何吧~


最先來的是海鮮拼盤,本來配餐酒,但我轉了熱檸茶~


先前看過不少食評,不論午市晚市,大部份人都點海鮮拼盤呢,今日一試果然名不虛傳!食材好新鮮~


帶子、聖子刺身、生蠔、鮮蝦、鮑魚都好鮮味可口~即使加上醬汁,鮮味也很突出!


鮑魚煙韌鮮甜、帶子軟滑,口感不錯,不過下午茶的海鮮拼盤比午餐、晚餐的份量少,但價格相較低,可以嚐到這麼新鮮的海鮮食材,也值得的。


法國鵝肝醬配熱脆麵包有酸甜開胃的沙津伴碟。厚厚的鵝肝醬起初較冰硬的,放一陣子再吃就有入口溶化的感覺,鵝肝醬脂肪的部分好Creamy,配暖暖的麵包一起吃很不錯~ 而且麵包很特別,外脆內軟的!


少看了法國鵝肝醬的份量...
All Day Breakfast上菜時我們已經7成飽,沒想到全日早餐會那麼大份!
裡頭的麵包跟上面鵝肝醬配的麵包是一樣的,也是脆脆外層~


蛋加了牛奶炒,很香滑,但奶味有點濃,蓋過了蛋味。
煙肉非常香脆,火腿夾配麵包吃會比較好,因味道較鹹,腸仔也是呢。畢竟這裡All Day Breakfast很貼近西方人口味,吃慣清淡的我會覺得味道稍濃,而沙津菜和茄汁豆都有助中和味道,整體也不錯的。


看著美景品嚐下午茶,十分愜意~
不過這All Day Breakfast實在比預期中更飽肚...
離開的時候都近5點,結果我們沒有再吃晚餐,轉移到另一間吃甜品去。

聽說這裡的晚餐很不錯,吃過下午茶之後,就更加想試試了!
如果想一邊看日落,一邊享用晚餐,這家的氣氛應該很不錯呢~ 期待下次再光顧喇 :)


CHEF STAGE de Eddy Chu
尖沙咀亞士厘道17-19號19樓
港鐵尖沙咀站 L5 出口, 步行約2分鐘

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→