打冷醉宴~

朋友話北角有間打冷叫太平飯店
大廚之前於米芝餐廳做,食物質素不錯,價錢又合理
不過打冷一定要多人食先過癮
睇過openrice食評又幾好咁
所以決定約埋好友們一起來試試~

打冷必叫當然是鵝三拼 $188
我們揀了大腸,豬頸肉和鵝片


鵝片嫩滑可口,厚薄適中,夠曬入味要一提既係太平飯店既秘制滷水汁比坊間的甜
鹹淡適中,幽香入骨


大腸真係必食!!!!
滷水多層大腸,真係唔多地方有得食
口感爽中帶軟,滷水越嚼越香

糖心蛋 $28
蛋黃膏腴味美,軟滑絕妙,充滿濃濃酒香~正!!


蠔仔肉碎粥$42
粥底充滿米香,一碗都幾多蠔仔


花雕醉鵝肝 $68
酒香於口中纏繞著啖落醇厚柔滑


海蜇拚墨魚 $82
老實說...海蜇不夠爽彈
墨魚就不過不失啦


本來想試火焰醉蝦...可惜賣曬
見醉鮑魚一客只售$72/2隻都好似幾抵就試一下XD果然不負所望,驚喜一浪接一浪~
鮑魚個size都唔細,仲要切埋片!!!
鮑魚軟腍帶有酒香

太平飯店除左打冷,仲可以叫小菜架
金蒜腿娃娃菜 $48
娃娃菜味道甘甜營養價值又髙,不錯~

烏頭 $108
Rossana本身唔食魚,所以無試到
不過同行朋友話好好食,轉個頭就整條KO左

黃金糖醋麵 $68


通常糖醋麵都會煎到2邊乾身
不過太平飯店的就煎一邊乾身
另一邊卻保留一點黏黏的麵質
加上醋和糖一起減低膩感~好味 XD


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