「海港薈」豪嘆海鮮。滋味阿拉斯加長腳蟹

「海港薈」豪嘆海鮮。滋味阿拉斯加長腳蟹
每隔一段日子就會搵個藉口嘆返餐海鮮宴
今年同屋企人黎左灣仔海港中心三樓「海港薈」試試


環境好大, 感覺上格局是以結婚為主的優雅格局


剛好有個朋友都想在灣仔選擇場地, 所以就順便影左D相佢睇

大概可以 25 圍左右


有三個可同時播放的銀幕, 即時諗, 如果一次過播三條片, 睇唔睇得切呢? 哈哈~~


進場位置佈滿粉色花花~


新娘房好公主感覺, 以浪漫紫色為主


參觀完緊係返埋位食啦~好彩屋企人等埋我先食~可以影返張相先~XD


一隻接近七八斤的「阿拉斯加長腳蟹 」, 未食都口水直流


蟹肉新鮮爽口, 鮮甜得黎又冇乜海水味, 所以唔會越食越口喝


每一隻蟹腳都已經細心剪開了, 絕對可以保持儀態去KO隻蟹~XD


桌上準備了「昆布汁」點蟹食, 「昆布汁」微甜幾香, 點它會令鮮味更出
不過個人還是比較喜歡直接食阿拉斯加長腳蟹來得暢快這隻阿拉斯加長腳蟹, 我絕對可以一個人都食得晒~XD 我是蟹痴沒錯~


「羊肚菌海蔘燉螺頭」


清澈不帶油的湯, 滾熱最好喝, 好清甜


足料, 羊肚菌第一次吃, 沒什麼味道, 味道應該已煲晒出黎~
海蔘咬左一半先記得影相~哈哈~好彈牙
螺頭側比較少

「法式甘荀汁焗元貝皇」賣相好得意, 圍邊的薯蓉混合甘荀汁一起吃, 甜甜地幾滋味


焗過既元貝皇超鮮甜, 好似吸左少少甜的甘荀汁, 令元貝更鮮更甜


「蠔皇原隻花膠扒」勁大塊肥美花膠~個腦不停閃出骨膠原呢三個字~哈哈~~


勁厚啊~就算一小塊都覺得膠質好重


「龍皇披金甲」個名好型~原來係將龍蝦打成膠再包裹著龍躉一起煎


外層半脆, 極香口野味, 咬下去不難見到有兩層肉, 口感豐富
龍蝦、龍躉都是至愛, 混在一起吃相當完美, 但個人還是不捨得將龍蝦打成膠, 寧願直接食
每一件都可以吃得出龍躉的膠質甚重, 好正~

「露筍黑雞樅炒白背木耳」好特別的名字, 除了露筍, 其他都是第一次吃


黑雞樅其實係一種菌類, 口感好爽口, 同平時既菇類口感不同
白背木耳也比黑木耳爽口, 沒什麼味道, 好似有少少甘味

「薑芽叉燒酥。生磨杏仁茶燉蛋白」


夏沫一向不吃白色的, 所以有人飲左兩碗~哈哈~~
薑芽叉燒酥唔錯, 外層既酥皮好鬆脆, 入面有少量叉燒, 不太膩, 一件岩岩好


灣仔港灣道25號海港中心3樓
星期一至五: 10:30-23:30 星期六至日: 09:30-23:30
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