✲゚*:₀。 當一小時Barista。Pacific Coffee 咖啡工作坊。₀:*゚✲

專屬我的.... 於 02/06/2016 發表 收藏文章
Kawai 好鐘意飲咖啡,雖然不會一日一杯啡不離手,
因為多飲對身體不好,但溜咖啡廳卻是平常假日愛做的事,
今次好開心可以來到 Pacific Coffee 位於銅鑼灣的概念店,參與為時一小時的拉花工作坊。

一來到工作人員先安排我們換上 Pacific Coffee barista專屬之圍裙,立即覺得自己專業左。

一小時的課堂會教兩種不同的拉花技巧,包括左用竹纖的Etching 及 Free Pouring。
導師說就算是初學者,成功率更會達到99.9%,之後大家都說自己是那0.1%的小數~

導師先把學員分成兩組,學習兩款不同的技巧,
我先安排上Etching 的部分,是用竹纖在奶泡上面挑出圖案,
用的工具就是朱古力醬及竹纖而已。

我們都可以試畫兩至三款,因為奶泡夠挺身,所以都不是太難,效果都好靚~

在網上找到花花圖案的步驟圖,看圖片應該就明白了,就是幾個圈再挑就是。

完成之後就是真正的咖啡拉花,導師先教拉心型,再教拉花形的圖案,
會先用水試一試手感,接著就是親手試一下。

總共拉了三杯,一睇就知我係好鬼藝術吧!

這間位於銅鑼灣的Pacific Coffee 概念店,是少有的有即製窩伕的供應之店舖,
一場來到我們都點了幾個分享,waffles 是屬於比較脆身的那一種不太厚及粉感,
加上 Movenpick 的雪糕一球,糖漿及鮮果等配料,質素一點也不差,
配咖啡就是美好的下午茶了。

仲有朱古力香蕉的口味,配咖啡一流,記得Waffles 是即叫即製的,要等待15分鐘喔!

一面食Waffles,一面飲自己拉花的咖啡,非常正!同情分同感情分都爆晒了。

在此多謝Pacific Coffee的邀請,好難忘的體驗啦!
如果想玩的朋友可以自行組隊,收費及各樣詳情請看:官方網頁
For Collaboration and Invitation,
Please send to : littlecatt@gmail.com
FB Page: Kawai / Small Talk Corner
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