♥ 我食左小新落肚 ✿ 鐵板先生 ♥ 精選

朋友生日，黎左山林道吃生日飯！四個人叫左一個二人餐再另加一些單點！
一開始，廚師會把食材放左鐵板旁，俾我地睇下食材的新鮮度～
當晚我地坐o係吧台，近距離睇師傅泡製美食，近廚得食太興奮了吧！

等待鐵板燒美食的同時，店員先送上一些餐前小食，包括左雙色刺身，麵豉湯同埋和風沙律～

黃金老虎大蝦伴多士
師傅先泡製大虎蝦，它差不多是一隻手這麼長，師傅將兩邊燒熟，細心地挑乾淨蝦腸，
拆殼，再加上咸蛋黃煮醬汁，成品有別於一般的烤物，入口不會好乾，加左咸蛋做的醬汁好惹味，可以點下面烤過的麵包同食！汁都食埋！勁！

之後是汁燒大扇貝，原隻燒的扇貝體積有如手掌般大，肉質嫩滑沒有烤過火。

原隻魷魚筒，肉質彈牙不韌，只是醬汁不太入味，似掛在外面，感覺一般！

之後是單點的四月特價項目鵝肝，不用100元就有4件鵝肝多士，好抵食！
而且鵝肝是大大件的，絕不嬉場的份量～

師傅把鵝肝烤得外脆內軟，散發著獨有的甘香細膩，配埋多士超正！

之後是美國安格斯肉眼扒，師傅好細心問我地喜歡什麼生熟度，我地都喜歡生一點，
所以最後成品是 Medium Rare，既保留了肉汁又不會韌，加埋香口的蒜蓉，簡單的美味！
食左咁多肉又鵝肝，套餐包括左日式炒雜菜，
有大量的椰菜芽菜等等，切晒絲的雜菜感覺清爽不油膩，健康又好味！

最後是我最期待的環節！也是我們來這兒的目的！就是黃金煙肉炒飯～
因為師傅會因應客人的要求把炒飯畫成公仔，當日生日之星揀左小新，
見住師傅用不同的材料砌出卡通人物的輪廓，再加上祝福的字句，
之後仲會安排客人合照，成件究好有記念價值！

影完相之後會加埋煙肉炒飯，因為每次的人物都唔同，成品材料都會有少少分別，
今次就有櫻花蝦同黑松露，份外香口，哈！食左小新落肚！！
搞咁多花式，又睇埋師傅表演，其實人均只是＄300多一位，我覺得成件事幾抵DEAL！
生日求婚慶功都可以揀呢度就是了～
鐵板先生 Mr. Teppanyaki
尖沙咀山林道33號地舖

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