♥ 層層疊魚生飯 ✲ 木慎料理 ♥

專屬我的.... 於 02/10/2017 發表 收藏文章
記得幾年前來過這吃晚飯,這一晚又約了同一位朋友來再吃一餐,幾年沒來,裝修沒大改變,最驚喜的是餐牌的價格也沒有大的調整,依舊都係好抵食。喜歡這裡有大量的四人卡位,好適合姐妹們來一個私密飯局。

晚市的套餐選擇不多,但款款也有其吸引之處,最後選了木槙極上刺身丼定食$368
貪其每款刺身也有,o岩晒心多多的孩子。
木槙極上刺身丼定食$368
刺身丼定食配以和風沙律,前菜及味噌湯,份量絕對不少呢!

十款不同的魚生間著間著的排放,賣相超吸睛!當中的牡丹蝦大大隻,味道鮮甜爽身。
而其他的刺身都係厚切,比較肥美的有三文魚腩,加拿大海膽粒粒分明甘甜豐腴,不是溶溶的狀態。還有口感脆卜卜的三文魚籽,有海水的咸香,很過癮。這裡的壽司飯是師傅自家製的赤醋飯,顏色帶點粉紅,少酸而不笠身,水份控制不錯!配各式魚生一起進食,感覺非常搭配。

帶子是超厚切的,啖啖鮮味,正!

口感細緻柔軟的燒中拖羅,輕輕一燒把油份迫了出來,更顯甘香。

最後仲有雪米磁作甜品,冰冰凍凍,為呢餐飯畫上圓滿的句號。
木慎料理
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 28樓 2155 9393

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