~ஐ 聲音療癒 Sound Bath x Raw Cake 示範。R.E.S.T Cafeஐ~

專屬我的....於 13/11/2017 發表 收藏文章
曾經說過,很喜歡自摺的個人時間,就算半小時都有理清思緒的功效,所以對某幾間Coffee Shop 情有獨鐘,自己亦非常喜歡Mindfulness 的理念,純粹的回歸自我,不用再理會外面的煩瑣。這天下午來到了Rest Cafe,已被其環境清靜舒適所吸引,以為它是Cafe嗎?又不盡是,它們引入先進的訓練器材甚至是醫療級數的評估工具,在專屬的訓練課程開始之前,會幫你進行全面的系統分析,選用合適的器材。最重要是同時段最多只會三至四人使用,如此一來可以確保每位使用者可專注及享用專屬的訓練,以預約形式運作。

這天,不是來做運動,而是來體驗聲音療癒Sound Bath,這種治療是無任何副用的自然療法。透過敲打樂器產生獨特的振頻接近人體,藉著頻率去調整人體不和諧的振頻,有效加強免疫系統功能,達到療癒效果。當人的身體振頻不對時,會在生理(身體)及心理(情緒)兩個層面發出不舒服的信息。聲音治療就像個調頻器,由細胞開始調整人體失衡部位的振動頻率,從而調整身體及情緒兩方面的狀況。

聲音療癒會結合療癒之聲—銅鑼(Gongs)和頌缽(Singing Bowls),舞動與靜觀(Mindfulness),重新認識聲音和音頻,發掘真我聲音(Signature Note)。

當被工作壓力、家庭壓力壓得喘不過氣、睡不著覺、鬱悶難舒的時候,也可以透過Sound Bath 聲音療法 課堂來找到自己,釋放壓在自己身上的那些重量。
而真我聲音 (Sigature Note)可以減少聲帶的損耗和能量的消耗,可以讓說話者和聽話者覺得舒服,可以讓接收這聲音的人感受到真誠。

課程進行流程聲音治療導師會指導你暢通脈輪的冥想練習,由下而上默想每個脈輪的顏色及訊息。暢通7個脈輪後,就可以啟動真我療癒模式,同時尋找真我聲音之旅。

結合療癒之聲-銅鑼頌缽,進行一場身心靈療癒體驗,這個時刻裡你不會被其它干擾,沒有卦礙,想著感謝自己、感謝你所想感謝的人事物,發現全新的自己。

課程其中一部份是結合了Mindfuless 的靜觀步行,用意是活在當下,只需行好當下的一步。其實好多人都因為心急趕時間所以就橫衝直撞,令到自己身體受傷,靜觀步行除了可以放鬆心情,明白每天都有機會重新學習(以為自己好叻的事)!

最後,就要找回屬於自己的真我聲音(Sigature Note)。嗯!其實Kawai覺得自己把聲好難聽同埋講一個鐘頭Talk已經好累,如果不是工作需要,用手語就算(本人是手語翻譯啦,笑)。後來,導師Kamm更發現我是少數用眉心輪發聲的,雖則是智慧的代表,講每句話都會先經大腦,難怪常常有火燒腦Hang機的感覺。治療目標是希望大家可以用心發聲,改變用喉嚨發聲的習慣,出來的效果應該會有一點相差,人家亦更易感受到你真誠。

Rest Cafe 當然少不了餐飲的環節,這天還邀請了素媽媽美麗日記 Veggie Mom Diary 示範純素藍梅生機芝士蛋糕(Blueberries vegan raw cake)。純素(沒蛋沒奶)也可造到甜品,而且比甜品更為有益,而Raw Cake要求更為嚴謹,吃到的都是食材的更是食材本身的味道,沒精製的產品如白糖,且不用開火,靠的是食材本身特點。不過制作過程簡易,一個攪拌機即可完成呢!

今次的蛋糕有三層,先用紙放好方便脫模,底層材料包括:椰棗一杯 及 合桃一杯,全部放入攪拌機打碎至小狀,再放入模內壓實即可。(想更易打碎,可預先一晚用水浸軟)

第二層材料包括:腰果2杯 + 椰子油半杯 + 椰奶1/3杯 + 雲尼拿油1/2茶匙 + 檸檬汁2湯匙 + 檸檬皮2茶匙 + 龍舌蘭蜜1/3杯,全部放曬入攪拌機,打至漿狀即可,之後再倒入底層內。

最後做頂層,材料包括:新鮮藍梅1/2 杯 + 藍梅乾1/2 杯 + 椰奶1/4杯 + 椰子油2湯匙 + 龍舌蘭蜜1湯匙 + 鹽少許,又係放曬入攪拌機,至漿即可,然後再倒入第二層上,倒好後,放入冰格雪20分鐘,後再放入雪櫃雪至少4小時以上,食用前放室温解凍20分鐘才吃!

加返少量裝飾即可,純素蛋糕不含精製白糖、人造牛油、蛋同忌廉。味道來自食材本身,食完也沒半點罪惡感,沒有高溫烤焗,食材營養及酵素得以好好保存。升糖指數低,減少血糖驟升機會。對麩質和牛奶敏感人士也適合食用。

REST.Café還精心搜羅了一系列的健康食品/飲品,給大家選購!

多謝Rest Cafe 的邀請,原來我同Kamm Sir 係同一個朋友圈,自然療法圈子就係咁細!

REST.Café Info
透過各樣身心靈健康活動,讓繁忙的香港人,休整身心平衡的狀態(Rejuvenate 休整), 為生活加添正面的能量(Empower 加力); 細味當下身邊種種的美善(Savor 細味),轉化生命成長的動力(Transform 轉化)。

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