食評部份@【帝都酒店】2+2CAFE【下】 文字

小妹最近一直比較忙碌,大病初癒,急不及待寫遺忘已久的食評篇,相信有部份吃貨都等得不耐煩,好想知道當日我吃了什麼吧XD!


首先吃的是每人限取三隻的生蠔,由於三人同行,其中一個不吃蠔的,所以我多吃三隻。

眼件的衝生條件絕對是有安全感,雖然這裡的生蠔稱不上是即開即食,但總算是新鮮的貨色,自個兒即取即食吧!

這裡有兩款蠔,一隻美國,一隻紐西蘭,雖然認不出它們,但是味覺告訴我有隻比較重蠔味比較厚身,另一隻就味道偏淡,略帶海水的咸咸味道。

我不是吃蠔專家,但吃完回家總算沒拉肚子^_^! 單是這點夠安全就足夠啦!


食完生蠔飲杯水xD!之後就吃港人大愛的刺身xD!! 選擇當然是離不開三文魚,這是一定要有,個人而言大愛三文魚,每款刺身有三片,先目測刺身的顏色及紋理,當然不算是頂級,一分錢一分貨,因為即切即食的關係,因此肉質不鬆散,味道也保留在內。讚!!


當然冷盤不只吃了生蠔和刺身啦!還有長腳蟹隻腳x_x沒有拍照喔!我只抽選值得推介得來介紹,吃自助餐每項都介紹,那我的斗章寫N耐都未可以更新=.=

承上文 (按連結即跳轉至頁面),今期帝都酒店的主題是避風塘風味嘛!當我目測了一個圈後,我就拿了一碟熟食。

首先左上角的是紅酒燴牛柳粒,暫時來說是我吃過的最好吃,不要問為什麼,有些事解釋不來,就是覺得牛柳粒夠滑又有厚度和質感,曾經吃過有牛柳粒是咬不開=.=.... 世事有很多都解釋不了。

隔離的是焗青口,好像是蕃茄VS芝士的焗,青口好多肉QQ彈牙,個人就不太喜歡蕃茄VS芝士的味道。

再隔離的那塊好像又是什麼蕃茄豬柳,可能真的不及即煮即食,放涼了肉有少許緊,不過味道是可以的。

終於到了辣酒煮螺,又一大愛,提提大家如果去食的話,記得不要用取食物地方提供的竹籤,因為食這個東西要用牙籤才夠地道,竹籤太長食起上來就不太就手,牙籤短短地就夠方便。說味道方面嘛,我覺得辣味蓋了酒味,如果酒味能夠提高少少,那麼辣酒煮螺,就辣之餘還帶點酒香,整道菜會更傳神。


接下來是重頭戲之一的水蟹粥,粥底夠綿,水份可以多些喔!感覺像吃糊仔xDD!! 蟹蓋的蟹膏慢慢流出來,混和粥底一併放進口鮮甜無比,個人而言不覺得有海鮮的腥味,可能半個水上人關係,從少都常吃海鮮XDD!! 不過溫馨提示:極多蟹殼


甜品方面更是不能忽視,除了有哈根大斯的雪糕,還有上回提及的『一分鐘PANCAKE』,還有各式小糕點外,右下角的花生醬炸冬甩個人感覺幾有趣,不過食到這階段都有點飽,反正花生醬跟麵包跟絕配,而冬甩上沾有糖霜,冬甩充滿蛋香,花生醬感覺不太油,很滑的感覺!反正只嘗了一口罷!有機會一定要嘗清楚的喔!!

窩夫也是要讚的地方,取後隔了一會兒吃,還是帶有微溫仍然外脆內軟,濃濃蛋香,食法很多,你可以配朱古力噴泉的暖暖朱古力,又可以配普通的蜜糖和牛油,反正我個人很欣賞>V<!

在此感謝酒店邀請,同時,祝大家看得大飽眼福!國內讀者來港旅遊,不訪嘗試一下。順帶一題,自助餐兩個月轉一次主題,以日子推算,快到聖誕節!記謹訂位及查詢清楚。

2+2 café

沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓

2694 3886

多國菜 / 自助餐/放題 / 西餐廳 / 酒店餐廳

星期一至日: 06:00-00:00

$151-$300

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