Xmas Gathering之老友出馬

上星期好開心同老公出席了大學同學仔Angus出馬的私房菜。他租了一個工廈地方作他的温馨宴客室同我地一齊玩。

由於地少人多關係，有時想邀請朋友開個小小私人飯局真係唔易，現時好好多了，因有公司會租出工廈一個可分為家用廚房區、酒吧區及客飯廳三個區域。可容納2至15位人客用餐或30人的小型酒會, 以私密度高的包場形式出租, 類似高級餐廳的私人廂房。


入到這個私人空間，感覺好西式，煮食設施好齊：雪櫃、抽油煙機、三頭電磁爐、燒烤微波爐、焗爐、10人餐枱、餐桌、梳化、酒吧枱、常用餐具、基本廚具和調味品...仲有電視機、音響設備、自拍設備、WIFI同獨立洗手間添。


今次Angus為我地預備了好多美味食物，先見到佢D甜品已好吸引，有士多啤梨同我最愛的香蕉。


開餐了，先嚟一個 ~
前菜：帶子豆苗 – 粒帶子堅大粒，好味
餐湯：西蘭花湯 – 除西蘭花蓉外，仲放了合桃及芝士

接著：
主菜：三色椒伴蘑菇 – D蘑菇好彈牙


最應節的佳品出籠啦～～
主菜：火雞


睇下，我地今次既大廚Angus係佢既傑作前面影張靚相先。


大家都知火雞原先係比較淡味，但Angus好叻，用火雞油加入特別調味，做出一個好正既汁俾我地配合火雞一齊食，所以味道啱啱好。有水準呀！



Angus怕大家唔夠飽，所以仲有～
主菜：粟米蓉伴蝦　－　蝦肉好彈，如粟米蓉改熱食會更好
主菜：菠菜麵　－　好夠味，激讚


最後，食甜品了～甜品：白朱古力／朱古力士多啤梨　－　好Juicy呀！
甜品：朱古力香蕉夾花生醬　－　好味，如香蕉片用斜切，食落口感可能會仲正。


Angus：在此再一次說聲多謝您。我地會留定肚，等你下次再嚟過！！

參考資料：


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是次活動由 老友Angus安排。

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